Primeur Vino Rosso Le Coste

Issu des collines volcaniques du Latium, ce rouge naturel signé Le Coste séduit par son énergie et sa fraîcheur. Derrière sa robe éclatante se cache un vin vivant, aux notes de fruits rouges croquants et d’épices douces. La philosophie du domaine, tournée vers le respect du terroir et la pureté des cépages, se ressent dans chaque gorgée : c’est franc, léger et terriblement gourmand. Parfait pour accompagner une cuisine simple et conviviale, il s’apprécie particulièrement à 14-16°C, température idéale pour révéler toute sa vivacité. Un vrai plaisir à partager entre amis autour d’une belle table.
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Nom du vin : Primeur Vino Rosso 2020

Producteur : Le Coste

Cépages : Aleatico

Région : Lazio

Appellation : Vin de table du Lazio

Type de vinification : Vinification naturelle en cuves, fermentation spontanée avec levures indigènes

Macération : Courte macération pelliculaire de quelques jours

Robe : Rouge rubis clair aux reflets violacés

Bouquet : Arômes de fruits rouges frais, notes florales et touches épicées

Bouche : Fraîche et juteuse, tanins souples, finale légère et désaltérante

Teneur en alcool : Environ 11% vol.

Sols : Volcaniques et basaltiques riches en minéraux

Agriculture : Biodynamique, sans intrants chimiques

Potentiel de garde : À boire jeune, idéal dans les 2 à 3 ans

Accord Mets/Vins : Charcuteries fines, antipasti, plats de pâtes légers, fromages frais

Température de service : 12 à 14°C