Pouilly-Fuissé "Clos Reyssié" MAGNUM Domaine Philippe Valette

Ce grand vin blanc du Mâconnais révèle tout le savoir-faire de la Maison Valette, vignerons passionnés et respectueux de la nature. Issu d’un terroir d’exception, il séduit par sa richesse aromatique mêlant fruits mûrs, fleurs blanches et une subtile touche minérale. En bouche, l’équilibre entre rondeur et fraîcheur est remarquable, offrant une belle longueur et une élégance rare. Parfait pour accompagner poissons nobles, volailles ou fromages affinés. Serre-le entre 11 et 13 °C pour profiter pleinement de sa complexité et de sa finesse. Un magnum idéal pour les grandes tablées et les moments précieux.
192,00 € TTC
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Nom du vin : Pouilly-Fuissé "Clos Reyssié" MAGNUM 2012

Producteur : Maison Valette

Cépages : 100% Chardonnay

Région : Bourgogne

Appellation : Pouilly-Fuissé AOC

Type de vinification : Fermentation naturelle avec levures indigènes, élevage long sur lies fines en fûts de chêne

Macération : Courte macération pelliculaire avant pressurage doux

Robe : Or profond aux reflets légèrement ambrés

Bouquet : Arômes de fruits mûrs, miel, noisette grillée et notes beurrées avec une touche minérale

Bouche : Ample et ronde, équilibre entre richesse et tension, finale longue et saline

Teneur en alcool : Environ 13,5% vol.

Sols : Argilo-calcaires typiques du Mâconnais avec sous-sol marneux

Agriculture : Agriculture biologique sans intrants chimiques ni désherbants

Potentiel de garde : 10 à 15 ans

Accord Mets/Vins : Parfait avec poissons nobles, volailles à la crème, fromages affinés ou plats à base de champignons

Température de service : 12 à 14°C