Pinot Nero di Toscana Aia Vecchia

Issu du savoir-faire de la famille Pellegrini, ce rouge toscan dévoile une élégance rare et une finesse aromatique qui séduisent dès la première gorgée. Derrière sa robe rubis se cache un bouquet délicat de fruits rouges frais, relevés de notes épicées et florales qui apportent profondeur et caractère. Sa bouche soyeuse, équilibrée et persistante en fait un compagnon idéal pour des moments de convivialité autour d’une belle table. Élaboré avec passion par Aia Vecchia, il exprime tout le charme et l’authenticité de son terroir. À déguster entre 16 et 18 °C pour révéler pleinement ses arômes subtils.
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Nom du vin : Pinot Nero di Toscana 2019

Producteur : Aia Vecchia

Cépages : 100% Pinot Noir

Région : Toscane, Italie

Appellation : Toscana IGT

Type de vinification : Fermentation en cuves inox à température contrôlée

Macération : Environ 10 à 12 jours sur peaux

Robe : Rouge rubis brillant aux reflets grenat

Bouquet : Arômes délicats de cerise rouge, framboise, violette et notes épicées fines

Bouche : Élégante, fraîche, avec des tanins souples et une finale harmonieuse

Teneur en alcool : 13,5% vol.

Sols : Argilo-calcaires avec présence de sables et graviers

Agriculture : Raisonnée

Potentiel de garde : 5 à 7 ans

Accord Mets/Vins : Charcuteries fines, volailles rôties, fromages à pâte molle

Température de service : 16-18°C