Pic-Saint-Loup "Spoutnik" Clos des Reboussiers

Ce rouge du Languedoc séduit dès le premier nez par ses notes de fruits noirs mûrs, d’épices et une touche légèrement fumée. En bouche, il allie puissance et élégance, avec des tanins soyeux et une belle longueur. Le domaine Clos des Reboussiers, petit producteur passionné, met un soin particulier à révéler la richesse de son terroir. C’est un vin de caractère, idéal pour accompagner une belle viande grillée ou un plat en sauce. Serre-le entre 16 et 18 °C pour profiter pleinement de sa complexité et de sa profondeur.
47,60 € TTC

-5% pour 6 bouteilles identiques

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Nom du vin : Pic-Saint-Loup "Spoutnik"

Millésime : non millésimé sur cette cuvée (dernier millésime disponible)

Producteur : Clos des Reboussiers

Cépages : Grenache 50 %, Syrah 50 %

Région : Languedoc-Roussillon

Appellation : Pic-Saint-Loup AOP

Type de vinification : vinification en vendange entière, levures indigènes, élevage en cuve béton, sans collage ni filtration, sulfites très faibles

Macération : macération semi-carbonique de 10 à 15 jours, extraction douce par infusion

Robe : rouge rubis brillant aux reflets violines

Bouquet : fruits rouges frais, framboise et griotte, touche de garrigue, poivre et violette

Bouche : juteuse et gourmande, tanins souples, belle fraîcheur, finale sur le fruit et les épices douces

Teneur en alcool : 13 % vol.

Sols : argilo-calcaires avec galets et éboulis calcaires du Pic Saint-Loup

Agriculture : biologique, travail manuel des vignes, vendange manuelle

Potentiel de garde : 3 à 5 ans

Accord Mets/Vins : viandes grillées, agneau aux herbes, charcuteries, plancha de légumes, fromages de brebis

Température de service : 15 à 16 °C