Pic-Saint-Loup Rouge Clos des Reboussiers

Ce vin rouge du Languedoc-Roussillon dévoile toute la générosité de son terroir. Élaboré par le Clos des Reboussiers, domaine reconnu pour son savoir-faire et son respect de la vigne, il séduit par ses arômes de fruits mûrs, d’épices douces et une touche subtile de garrigue. En bouche, l’équilibre entre puissance et fraîcheur révèle une belle longueur et des tanins soyeux. Idéal pour accompagner une viande grillée ou un plateau de fromages affinés. Pour profiter pleinement de sa richesse aromatique, déguste-le à une température d’environ 16 à 18°C. Un vrai plaisir à partager.
26,18 € TTC

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Nom du vin : Pic-Saint-Loup Rouge

Millésime : 2021

Producteur : Clos des Reboussiers

Cépages : Syrah 70%, Grenache 30%

Région : Languedoc-Roussillon

Appellation : AOP Pic-Saint-Loup

Type de vinification : Vendange éraflée, fermentation en cuve inox thermorégulée avec levures indigènes, élevage de 12 mois en cuve et en fût

Macération : Macération longue de 3 à 4 semaines, avec remontages et pigeages doux

Robe : Rouge grenat profond aux reflets violines

Bouquet : Fruits noirs mûrs, cassis, mûre, garrigue, poivre et notes de réglisse

Bouche : Ample et fraîche, tanins soyeux, finale épicée et persistante sur le fruit

Teneur en alcool : 14 % vol.

Sols : Argilo-calcaires, éboulis calcaires et galets, altitude 150 à 250 mètres

Agriculture : Culture raisonnée tendant vers le bio, travail des sols, vendanges manuelles

Potentiel de garde : 5 à 8 ans

Accord Mets/Vins : Côte de bœuf grillée, agneau aux herbes, daube provençale, fromages de brebis affinés

Température de service : 16 à 17 °C