Nuit de Feu Domaine Bonyvresse

Issu du savoir-faire passionné du Domaine Bonyvresse, ce rouge de 2023 séduit par son intensité et sa profondeur aromatique. En bouche, tu découvriras une belle structure, des notes fruitées élégantes et une finale chaleureuse qui invite à prolonger le plaisir. C’est un vin qui allie caractère et finesse, parfait pour accompagner une belle pièce de viande ou un fromage affiné. Partenaire idéal des instants conviviaux, il révèle toute sa générosité lorsqu’il est servi à 16-18°C. Un véritable coup de cœur pour ceux qui aiment les vins de caractère au charme authentique.
21,60 € TTC
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Nom du vin : Nuit de Feu 2023

Producteur : Domaine Bonyvresse

Cépages : Mourvèdre, Pinot Noir, Grenache Noir

Région : Alsace

Appellation : Vin de France (catégorie Alsace)

Type de vinification : Vinification traditionnelle en cuves inox avec contrôle des températures

Macération : Longue macération de 15 à 20 jours avec remontages réguliers

Robe : Rouge profond aux reflets violacés

Bouquet : Notes de fruits noirs mûrs, épices douces et légère touche florale

Bouche : Ample, charnue et équilibrée, tanins souples et finale persistante

Teneur en alcool : 13,5 % vol.

Sols : Argilo-calcaires avec présence de graviers favorisant le drainage

Agriculture : Raisonnée avec respect des cycles naturels

Potentiel de garde : 5 à 7 ans

Accord Mets/Vins : Viandes grillées, plats mijotés, fromages affinés

Température de service : 16 à 18°C