Pinot Gris Qvevri Laurent Bannwarth

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Fiche Technique

Couleur
Rouge
Format
Bouteille 75cl
Millésime
2014
Ce vin blanc d’Alsace signé par le vigneron Laurent Bannwarth est une vraie pépite pour les amateurs de découvertes. Issu d’une vinification en amphore, il dévoile une belle complexité entre fruits mûrs, miel et épices douces. Sa texture ample et sa finale minérale invitent à la dégustation lente, presque méditative. Ce flacon rare, proposé à -40 %, marie authenticité et savoir-faire artisanal. À savourer autour de 10 °C pour profiter pleinement de ses arômes profonds et de son équilibre unique. Une expérience sensorielle qui te fera redécouvrir l’expression la plus pure du terroir alsacien.
42,00 € TTC
Prix remisé: 25,20 € TTC
6 en stock

Nom du vin : Pinot Gris Qvevri 2014 Producteur : Laurent Bannwarth Cépages : 100% Pinot Gris Région : Alsace, France Appellation : Vin de France (anciennement Alsace) Type de vinification : Fermentation et élevage en amphores géorgiennes (qvevris) enterrées, sans ajout de levures ni de soufre Macération : En grappes entières pendant environ 6 mois dans les qvevris Robe : Ambrée profonde, aux reflets cuivrés Bouquet : Arômes intenses de fruits secs, d’agrumes confits, d’épices douces et de miel Bouche : Texture ample et tannique, équilibre entre puissance et fraîcheur, finale longue et légèrement saline Teneur en alcool : Environ 13% vol. Sols : Marno-calcaires typiques du vignoble de Mittelwihr Agriculture : Culture biologique et biodynamique certifiée Potentiel de garde : 8 à 12 ans Accord Mets/Vins : Fromages affinés, plats épicés, cuisine asiatique, tajines ou volailles rôties Température de service : 12 à 14°C

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24,00 € TTC
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20,40 € TTC 12,24 € TTC
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40,80 € TTC 24,48 € TTC