Les Cieux Bleus Domaine Bonyvresse

Issu du savoir-faire raffiné du Domaine Bonyvresse, ce blanc de 2023 séduit par sa fraîcheur et son élégance. Son bouquet délicat mêle des notes florales et fruitées qui invitent à la découverte dès le premier verre. En bouche, l’équilibre entre vivacité et rondeur apporte une belle harmonie, parfaite pour accompagner poissons grillés, fruits de mer ou une cuisine légère et ensoleillée. C’est un vin qui respire la convivialité et la simplicité, idéal pour partager un moment agréable autour d’une table. Pour révéler toute sa finesse, il est conseillé de le déguster frais, entre 8 et 10°C.
24,00 € TTC
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Nom du vin : Les Cieux Bleus 2023

Producteur : Domaine Bonyvresse

Cépages : Grenache Blanc, Vermentino

Région : Alsace

Appellation : Vin de France (catégorie Alsace)

Type de vinification : Pressurage direct, fermentation en cuves inox thermorégulées

Macération : Courte macération pelliculaire à froid avant pressurage

Robe : Jaune pâle aux reflets argentés

Bouquet : Notes florales délicates, agrumes frais, touches de fruits blancs et herbes fines

Bouche : Attaque vive et fraîche, belle tension, finale longue aux accents citronnés et minéraux

Teneur en alcool : 12,5 % vol.

Sols : Argilo-calcaires avec présence de graves légères

Agriculture : Raisonnée avec respect de la biodiversité

Potentiel de garde : 3 à 5 ans

Accord Mets/Vins : Poissons grillés, fruits de mer, salades estivales, fromages frais

Température de service : 8 à 10 °C