Nous Sommes Libres Maison Moritz Prado

Issu du savoir-faire raffiné de Moritz Prado, ce vin blanc de 2019 séduit par sa fraîcheur et son élégance. Derrière sa robe lumineuse se cachent des arômes délicats de fruits à chair blanche et une touche florale qui apporte une belle vivacité en bouche. Son équilibre subtil entre rondeur et minéralité en fait un compagnon idéal pour des instants conviviaux, que ce soit à l’apéritif ou autour d’un plat raffiné. Pour révéler toute sa finesse, il est conseillé de le déguster frais, à une température comprise entre 10 et 12°C. Une cuvée qui incarne la liberté et le plaisir.
20,23 € TTC

-5% pour 6 bouteilles identiques

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Nom du vin : Nous Sommes Libres

Millésime : 2019

Producteur : Maison Moritz Prado

Cépages : Riesling et Sylvaner (assemblage à parts sensiblement égales, environ 50 % Riesling et 50 % Sylvaner)

Région : Alsace

Appellation : Vin de France

Type de vinification : Pressurage direct des raisins entiers, fermentation spontanée avec les levures indigènes, élevage sur lies fines en cuve et vieux fûts, sans collage ni filtration, sans ajout de soufre ou dose minime à la mise

Macération : Très brève macération pelliculaire de quelques heures avant pressurage

Robe : Jaune pâle aux reflets verts, légèrement voilée

Bouquet : Citron, poire, fleurs blanches, touche de silex et légère note d'herbes fraîches

Bouche : Vive et droite, texture souple, fruits blancs et agrumes, salinité marquée, finale fraîche et désaltérante

Teneur en alcool : 12 % vol.

Sols : Sols granitiques et argilo-calcaires, avec passages sablo-limoneux

Agriculture : Culture biologique, vendange manuelle, approche naturelle sans intrants

Potentiel de garde : 4 à 6 ans à partir du millésime

Accord Mets/Vins : Fruits de mer, truite fumée, tarte flambée, fromages de chèvre frais, cuisine asiatique légère

Température de service : 9 à 11 °C