Issu de l’imagination audacieuse de That Boutique-Y Gin Company, ce gin surprend par son esprit novateur et son caractère unique. Distillé avec soin et créativité, il dévoile une palette aromatique vibrante où les notes d’agrumes et d’épices s’entrelacent avec une belle fraîcheur. La maison, réputée pour ses créations originales en petites séries, propose ici une expérience qui sort de l’ordinaire et séduit par son équilibre raffiné. Pour profiter pleinement de ses saveurs intenses et précises, savoure-le pur ou en cocktail, idéalement servi à une température fraîche comprise entre 8 et 10 °C.
45,22 € TTC

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Nom du vin : Moonshot Gin

Millésime : Non millésimé (embouteillage courant)

Producteur : That Boutique-Y Gin Company

Cépages : Sans objet – spiritueux à base d'alcool neutre de céréales, aromatisé aux plantes (genièvre, coriandre, angélique, écorces d'agrumes, cardamome, poivre, réglisse, grains de paradis)

Région : Angleterre, Royaume-Uni

Appellation : London Dry Gin (catégorie réglementée UE/UK)

Type de vinification : Distillation en alambic de cuivre, macération des botaniques puis redistillation ; les botaniques ont été envoyées dans la stratosphère (environ 24 km d'altitude) avant distillation

Macération : Infusion des botaniques dans l'alcool neutre avant redistillation, sans ajout de sucre ni d'arôme après distillation

Robe : Cristalline, limpide et brillante, incolore

Bouquet : Genièvre franc et résineux, zestes d'agrumes, notes épicées de cardamome et de poivre, fond de racines et de réglisse

Bouche : Attaque nette et vive, texture souple, agrumes juteux, épices chaudes, finale longue, sèche et poivrée

Teneur en alcool : 46 % vol.

Sols : Sans objet pour un spiritueux ; botaniques d'origines multiples

Agriculture : Botaniques sélectionnées, conventionnelle

Potentiel de garde : Stable plusieurs années bouteille fermée, à consommer dans les 12 mois après ouverture

Accord Mets/Vins : Gin tonic aux agrumes, Dry Martini, Negroni, huîtres, saumon fumé, ceviche, fromages frais aux herbes

Température de service : Bien frais, entre 4 et 8 °C, ou sur glace en cocktail