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Monology - Karla Oliva

🍷 Monology – Karla Oliva : vin naturel tchèque entre poésie du sol et minimalisme radical

Monology est le projet personnel de Karla Oliva, vigneronne installée à Rakvice, en Moravie du Sud (République tchèque). Après avoir travaillé plusieurs années chez Syfany, elle décide de suivre sa propre voie en cultivant des parcelles anciennes à Němčičky, Bořetice et Rakvice. Sa philosophie repose sur une approche sensible du terroir : comprendre plutôt que répéter, écouter le rythme de la vigne, minimiser la technique et maximiser les processus naturels. Elle pratique une viticulture durable, avec biodiversité, sols vivants et système silvopastoral. Les vinifications sont naturelles, sans intrants ni sulfites ajoutés, pour des vins libres, vibrants et profondément personnels.

🌿 Philosophie

  • Agriculture régénérative, biodiversité, respect du génie du lieu.

  • Vinifications naturelles, sans filtration ni sulfites.

  • Vins vivants, poétiques, à forte identité.

🍇 Cépages et style

  • Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Blaufränkisch, Saint Laurent…

  • Vins blancs, rouges, orange et expérimentaux.

  • Cuvées emblématiques : Krefty-B, Krefty-C, Bdsm-R, Kalvarie S, Vejít Taková

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Image de Krefty-B

Krefty-B

Découvre un blanc élégant né en 2022 sous la signature inspirée de Monology et façonné par la passion de Karla Oliva. Ce vin séduit par sa fraîcheur vive et ses arômes subtils qui invitent à prolonger chaque gorgée. Derrière chaque bouteille, on sent le savoir-faire du producteur, attentif aux détails et à l’équilibre parfait entre intensité et finesse. Idéal pour accompagner un apéritif raffiné ou des mets légers, il révèle toute sa personnalité lorsqu’il est servi entre 8 et 10 °C. Une invitation simple et gourmande à savourer un moment plein de caractère et de plaisir.
31,20 € TTC
Image de Krefty-C

Krefty-C

Ce rouge de 2022 séduit par son caractère généreux et sa belle intensité aromatique. Imaginé avec soin par la productrice Karla Oliva, il reflète tout le savoir-faire d’une vinification précise et passionnée. En bouche, tu découvriras une structure équilibrée, des notes fruitées élégantes et une finale douce qui donne envie d’y revenir. C’est le compagnon idéal pour un dîner entre amis ou un moment de détente à la maison. Pour profiter pleinement de ses arômes, sers-le à une température comprise entre 16 et 18 °C. Un vin qui sait allier authenticité et plaisir immédiat.
32,40 € TTC