Meursault Les Chevalières Michel Bouzereau

Issu d’un terroir d’exception et signé par Michel Bouzereau, ce grand blanc de Bourgogne séduit par son élégance et sa finesse. En bouche, tu découvriras une belle harmonie entre richesse aromatique et fraîcheur, avec des notes de fruits secs, de miel et une touche beurrée typique des grands Meursaults. Sa texture soyeuse et sa longueur remarquable en font un vin de gastronomie, parfait pour accompagner poissons nobles ou volailles crémées. Sers-le entre 12 et 14°C pour révéler toute sa complexité et profiter pleinement du savoir-faire d’un vigneron passionné.
198,73 € TTC
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Nom du vin : Meursault 1er Cru Les Genevrières 2021

Producteur : Michel Bouzereau

Cépages : Chardonnay 100%

Région : Bourgogne

Appellation : Meursault Premier Cru

Type de vinification : Pressurage direct, fermentation alcoolique et malolactique en fûts de chêne, élevage sur lies fines pendant environ 12 à 15 mois

Macération : Brève, uniquement durant le pressurage pour extraire finesse et structure

Robe : Jaune or pâle aux reflets argentés

Bouquet : Arômes de fleurs blanches, d’amande fraîche, de miel et de noisette avec une touche beurrée et minérale

Bouche : Ample et harmonieuse, alliant richesse et tension, finale longue et saline marquée par la pureté du fruit

Teneur en alcool : Environ 13,5% vol.

Sols : Argilo-calcaires avec présence de marnes fines et de cailloutis calcaires typiques des Genevrières

Agriculture : Raisonnée, travail des sols traditionnel, vendanges manuelles

Potentiel de garde : 10 à 15 ans

Accord Mets/Vins : Parfait avec un poisson noble, des crustacés, une volaille à la crème ou un risotto aux champignons

Température de service : 11 à 13°C