Mâcon-Chaintré Domaine Philippe Valette

Ce vin blanc séduit par son équilibre entre fraîcheur et rondeur. Issu d’un domaine familial reconnu pour son travail minutieux et respectueux de la vigne, il reflète toute la richesse du terroir mâconnais. En bouche, tu retrouveras des notes de fruits mûrs, une belle minéralité et une longueur délicate qui invite à la convivialité. C’est le compagnon idéal d’un apéritif entre amis ou d’un repas léger. Pour en profiter pleinement, sers-le autour de 11 °C. Un vin authentique, sincère et plein de charme, à découvrir sans attendre pour un vrai moment de plaisir.
41,52 € TTC

Nom du vin : Mâcon-Chaintré

Producteur : Domaine Philippe Valette

Cépages : 100% Chardonnay

Région : Bourgogne

Appellation : Mâcon-Chaintré AOC

Type de vinification : Fermentation naturelle en fûts de chêne avec levures indigènes, élevage long sur lies fines

Macération : Courte, uniquement sur le moût avant pressurage

Robe : Jaune doré brillant aux reflets paille

Bouquet : Arômes de fruits blancs mûrs, de fleurs d’acacia, de miel et de notes légèrement beurrées

Bouche : Ample, équilibrée, avec une belle tension minérale et une finale persistante sur des nuances d’amande et d’agrumes

Teneur en alcool : Environ 13,5% vol.

Sols : Argilo-calcaires et marnes blanches typiques du sud du Mâconnais

Agriculture : Agriculture biologique, travail des sols sans désherbants ni produits de synthèse

Potentiel de garde : 8 à 10 ans

Accord Mets/Vins : Parfait avec poissons grillés, volailles à la crème, fromages de chèvre et fruits de mer

Température de service : 11 à 13°C