Les Chênes - Cumières 1er cru Brut Nature Champagne George Laval

Issu d’un terroir exceptionnel, ce champagne révèle toute la finesse du savoir-faire de George Laval, vigneron reconnu pour ses cuvées précises et pleines de vie. Ce millésime 2018 séduit par sa pureté et son énergie, avec des bulles fines et une bouche équilibrée entre fraîcheur et profondeur. Zéro dosage, il exprime l’authenticité du fruit et la richesse de son terroir de Cumières. Parfait à l’apéritif ou avec des fruits de mer, il se déguste idéalement entre 8 et 10 °C pour profiter pleinement de sa vivacité et de son élégance naturelle.
305,83 € TTC
3 en stock

Nom du vin : Les Chênes - Cumières 1er Cru Brut Nature 2018

Producteur : Champagne George Laval

Cépages : 100% Chardonnay

Région : Champagne, Vallée de la Marne, France

Appellation : Champagne Premier Cru

Type de vinification : Fermentation alcoolique et malolactique en fûts de chêne, élevage sur lies, sans dosage (Brut Nature)

Macération : Pressurage direct, pas de macération pelliculaire

Robe : Jaune doré brillant aux reflets légèrement ambrés

Bouquet : Arômes d’agrumes mûrs, de fruits secs, de noisette grillée et de craie humide avec une touche florale fine

Bouche : Attaque vive et tendue, texture ample et saline, finale longue et minérale marquée par la pureté du chardonnay

Teneur en alcool : Environ 12% vol.

Sols : Argilo-calcaires avec forte présence de craie sur coteaux exposés sud-est

Agriculture : Biodynamique certifiée, travail manuel des vignes

Potentiel de garde : 8 à 12 ans

Accord Mets/Vins : Parfait avec huîtres, sashimis, poissons grillés ou fromages frais

Température de service : 9 à 10°C