Le Monde de Près Domaine Bonyvresse

Découvre ce vin blanc exceptionnel de 2021, né du savoir-faire du Domaine Bonyvresse. Ce producteur passionné s'engage à offrir des vins de caractère qui révèlent toute la richesse de leur terroir. Avec ses arômes délicats de fruits blancs et sa fraîcheur en bouche, il séduit par son élégance et sa complexité. Il est parfait pour accompagner des plats raffinés ou pour être dégusté seul lors d’un moment convivial. Savoure-le idéalement à une température de 10-12°C pour apprécier pleinement ses nuances aromatiques. Laisse-toi séduire par cette cuvée unique qui promet une expérience gustative mémorable.
18,00 € TTC
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Nom du vin : Le Monde de Près 2021

Producteur : Domaine Bonyvresse

Cépages : Grenache Blanc (40%), Macabeu (35%), Vermentino (25%)

Région : Languedoc-Roussillon

Appellation : IGP Côtes Catalanes

Type de vinification : Pressurage direct pour Macabeu et Vermentino, fermentation lente en cuves inox à basse température, élevage sur lies fines

Macération : 50 % de macération pour Grenache Blanc et Vermentino

Robe : Pâle aux reflets argentés

Bouquet : Notes florales, agrumes frais, fruits à chair blanche

Bouche : Vive, équilibrée, ample, finale saline et persistante

Teneur en alcool : 13 %

Sols : Argilo-calcaires, schisteux, gneiss, sable

Agriculture : Respectueuse de l’environnement, favorisant la biodiversité

Potentiel de garde : 2 à 4 ans

Accord Mets/Vins : Poissons grillés, coquillages, crustacés, salades méditerranéennes, fromages frais, plats végétariens

Température de service : 10 à 12°C