Hautes Côtes de Nuits rouge Double Zéro - Vins pur jus

Issu d’un domaine engagé dans des vins vivants et sincères, ce rouge de 2021 séduit par sa fraîcheur et son éclat. Derrière chaque bouteille, Double Zéro met en avant un travail pur jus, respectueux du terroir et sans artifices. Tu y trouveras des notes fruitées franches, une bouche souple et une belle énergie qui en font un compagnon idéal pour une cuisine conviviale. À partager entre amis ou pour accompagner une belle pièce de viande grillée, il révèle tout son charme servi autour de 15 à 16°C, la température parfaite pour profiter pleinement de sa finesse naturelle.
62,40 € TTC
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Nom du vin : Hautes Côtes de Nuits rouge 2021

Producteur : Double Zéro - Vins pur jus

Cépages : 100% Pinot Noir

Région : Bourgogne

Appellation : Hautes Côtes de Nuits

Type de vinification : Vinification traditionnelle en cuves, levures indigènes, sans intrants œnologiques

Macération : Macération pré-fermentaire à froid, extraction douce sur environ 15 jours

Robe : Rouge rubis brillant aux reflets pourpres

Bouquet : Arômes de petits fruits rouges frais, notes florales et touches légèrement épicées

Bouche : Attaque souple, tanins fins et soyeux, belle fraîcheur avec une finale fruitée et persistante

Teneur en alcool : 12,5% vol.

Sols : Argilo-calcaires typiques des Hautes Côtes

Agriculture : Travail en bio, respect des sols et des vignes

Potentiel de garde : 5 à 7 ans

Accord Mets/Vins : Charcuteries fines, volailles rôties, grillades de viande blanche, fromages à pâte molle

Température de service : 15 à 16°C