François Blanchard

🍷 François Blanchard – Le Grand Cléré : vin vivant et biodiversité en Touraine

Situé à Lémeré, en Indre-et-Loire, le domaine François Blanchard est une ferme-vignoble singulière où la vigne cohabite avec les bois, les jachères, les chevaux, les légumes et les arbres fruitiers. François, musicien de formation, cultive 4 hectares de vignes en biodynamie certifiée (Ecocert) sur des sols argilo-calcaires riches en silex. Il vinifie sans intrants, sans soufre, sans filtration, dans un esprit libre et artisanal. Ses cuvées portent des noms poétiques et musicaux : Contrebasse, À l’Abordage, Perrontonic, Flap-Flap… Chaque vin est une expression vivante du lieu et du millésime.

🌿 Philosophie

• Biodynamie certifiée, respect de la faune et de la flore.

• Vinifications naturelles, sans soufre ni filtration.

• Écosystème diversifié, approche paysanne et poétique.

🍇 Cépages et style

• Sauvignon, Cabernet Franc, Gamay, Chenin, Pinot Gris…

• Vins rouges, blancs, rosés et pétillants vivants, libres, souvent en Vin de France.

• Cuvées emblématiques : Boisson Vivante À Table, La Presse, Voila, No Fa Sa, Contrebasse