Eau-de-vie Vieille Prunes Distillerie Bertrand

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Fiche Technique

Format
Bouteille 20 cl
Issue du savoir-faire ancestral de la Distillerie Bertrand en Alsace, cette eau-de-vie révèle toute l’intensité des prunes mûries avec patience. Distillée avec précision puis vieillie en fût, elle offre un équilibre subtil entre la rondeur fruitée et des notes boisées raffinées. Sa robe ambrée et son parfum généreux invitent à un moment de dégustation authentique, riche en caractère. À savourer lentement, elle exprime toute sa complexité à une température idéale de 14 à 16 °C. Parfaite pour clôturer un repas ou accompagner un instant de détente, elle séduit les amateurs d’eaux-de-vie de tradition.
22,61 € TTC

-5% pour 6 bouteilles identiques

2 en stock

Nom du vin : Eau-de-vie Vieille Prunes

Millésime : Sans millésime (assemblage d'eaux-de-vie de plusieurs années)

Producteur : Distillerie Bertrand

Cépages : Aucun cépage, eau-de-vie élaborée à 100 % à partir de prunes (variétés Quetsche et prunes locales d'Alsace)

Région : Alsace, France

Appellation : Eau-de-vie de fruits d'Alsace

Type de vinification : Fermentation naturelle des fruits entiers en cuve close, puis double distillation en alambic de cuivre à repasse ; vieillissement prolongé en dame-jeanne et fût

Macération : Macération et fermentation des prunes entières durant plusieurs semaines avant distillation

Robe : Ambrée dorée, aux reflets cuivrés, brillante et limpide

Bouquet : Nez expressif de prune confite, de noyau, de pruneau et d'amande, relevé de notes vanillées et boisées apportées par le vieillissement

Bouche : Attaque ronde et souple, bouche ample sur le fruit mûr, le pruneau et les épices douces, finale longue et chaleureuse, patinée par le temps

Teneur en alcool : 42 % vol.

Sols : Vergers alsaciens sur sols argilo-calcaires et limoneux

Agriculture : Culture raisonnée, fruits récoltés à maturité optimale

Potentiel de garde : Se conserve indéfiniment bouteille fermée, à consommer dans les 2 ans après ouverture

Accord Mets/Vins : Digestif de fin de repas, tarte aux quetsches, kouglof, chocolat noir, fromages affinés, ou en arrosage sur un sorbet

Température de service : 12 à 15 °C

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Eau-de-vie Fleur de bière

Née du savoir-faire ancestral de la Distillerie Bertrand, cette eau-de-vie unique révèle toute la finesse et l’élégance des arômes issus de la bière distillée. Derrière chaque gorgée, tu découvres un équilibre subtil entre puissance et délicatesse, sublimé par une grande pureté en bouche. Cette maison familiale alsacienne perpétue depuis plusieurs générations l’art de créer des spiritueux d’exception, en associant tradition et passion. Pour en profiter pleinement, déguste-la légèrement rafraîchie, autour de 12 à 14 °C. C’est une expérience sensorielle rare, idéale pour surprendre tes convives ou t’offrir un moment de dégustation raffiné et authentique.
19,04 € TTC
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35,70 € TTC
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Distillée avec passion en Alsace par la maison Bertrand, cette eau-de-vie révèle toute la finesse et la gourmandise de la poire Williams cueillie à parfaite maturité. Chaque gorgée offre une explosion de fraîcheur fruitée, soutenue par une belle intensité aromatique et une grande élégance en bouche. La distillerie familiale, reconnue pour son savoir-faire artisanal transmis depuis plusieurs générations, signe ici une création authentique et raffinée. À déguster idéalement entre 8 et 10 °C, elle accompagnera parfaitement un dessert fruité ou se savourera simplement en digestif pour un pur moment de plaisir.
52,36 € TTC
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Eau-de-vie Vieille Prunes

Issue du savoir-faire artisanal de la Distillerie Bertrand, cette eau-de-vie dévoile toute la richesse des prunes mûries avec patience. Distillée avec soin en Alsace, elle séduit par son bouquet fruité intense et sa rondeur en bouche, offrant un équilibre subtil entre puissance et finesse. Chaque gorgée révèle l’authenticité d’un travail transmis depuis plusieurs générations. À déguster idéalement entre 12 et 14 °C, elle s’apprécie aussi bien en digestif qu’en accompagnement d’un dessert raffiné. Un véritable plaisir pour les amateurs de spiritueux élégants qui recherchent une expérience authentique et chaleureuse à partager ou à offrir.
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