Domaine Monier Perreol
👨🌾 Histoire et famille
Fondé par Jean-Pierre Monier dans les années 1980, pionnier de la biodynamie dans la vallée du Rhône septentrionale.
En 2008, il s’associe avec Philippe Perréol, donnant naissance au domaine actuel.
Ensemble, ils perpétuent une viticulture exigeante et respectueuse, reconnue dans l’appellation Saint-Joseph.
📍 Localisation et terroir
Situé à Saint-Désirat, au cœur de l’appellation Saint-Joseph.
Vignoble d’environ 12 hectares, sur coteaux granitiques escarpés.
Expositions sud et sud-est, idéales pour la Syrah et les cépages blancs.
🌱 Philosophie et pratiques
Biodynamie certifiée Demeter depuis plus de 20 ans.
Travail minutieux des sols, vendanges manuelles, vinifications naturelles.
Élevages longs en fûts anciens, pour des vins purs et équilibrés.
🍇 Encépagement et cuvées
Rouges : Syrah (majoritaire).
Blancs : Marsanne, Roussanne
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Saint-Joseph Blanc
Ce vin blanc du Rhône, millésime 2023, révèle tout le savoir-faire du Domaine Monier Perreol, reconnu pour ses pratiques en biodynamie et son respect du terroir. Sa robe claire laisse deviner des arômes délicats de fleurs blanches, de fruits à chair jaune et une touche minérale qui apporte fraîcheur et équilibre. En bouche, la texture est soyeuse, avec une belle longueur qui invite à prolonger le plaisir. Il accompagnera à merveille poissons fins, volailles rôties ou fromages doux. Pour en profiter pleinement, sers-le entre 10 et 12 °C. Un vrai moment de gourmandise et d’élégance.
34,21 € TTC
Saint-Joseph Rouge
Ce vin rouge du nord de la vallée du Rhône te séduira par son élégance et sa profondeur. Issu des vignes cultivées en biodynamie par le Domaine Monier Perreol, il exprime toute la finesse de la syrah avec des notes de fruits noirs, d’épices douces et une touche florale. En bouche, l’équilibre entre fraîcheur et structure est parfait, offrant une belle longueur et une texture soyeuse. À déguster entre 16 et 18 °C pour profiter pleinement de sa richesse aromatique. Un vin sincère et authentique, idéal pour accompagner une belle pièce de viande ou un plat mijoté.
40,46 € TTC
Saint-Joseph "Châtelet"
Ce rouge du nord de la vallée du Rhône séduit par son élégance et sa pureté. Issu d’un travail minutieux du Domaine Monier Perreol, il exprime tout le savoir-faire artisanal de ce vigneron passionné, adepte d’une culture respectueuse des sols et des vignes. En bouche, tu découvriras une syrah pleine de finesse, aux notes de fruits noirs, d’épices douces et de violette. Sa texture soyeuse et sa fraîcheur en font un vin harmonieux et gourmand. Serre-le entre 16 et 18 °C pour profiter pleinement de son équilibre et de sa belle longueur.
43,20 € TTC
Saint-Joseph "Terre Blanche"
Issu d’un domaine familial en biodynamie, ce rouge du Rhône séduit par son élégance naturelle et sa sincérité. Le vigneron cultive la syrah avec un profond respect du terroir, offrant un vin aux arômes de fruits noirs, d’épices douces et de violette. En bouche, la texture est soyeuse, équilibrée par une belle fraîcheur minérale. C’est une cuvée pleine de caractère, parfaite pour accompagner une belle viande grillée ou un fromage affiné. Sers-le entre 16 et 18 °C pour révéler toute sa finesse et profiter pleinement de son authenticité artisanale.
49,98 € TTC
Saint-Joseph "Les Serves"
Ce rouge du nord de la Vallée du Rhône séduit par sa finesse et sa profondeur. Né sur les coteaux granitiques travaillés en biodynamie par le Domaine Monier Perreol, il exprime tout le caractère de la Syrah : fruits noirs mûrs, violette et une touche d’épices. En bouche, l’équilibre entre fraîcheur et structure en fait un vin élégant et sincère, parfait pour accompagner une belle pièce de viande ou un plat mijoté. Sers-le entre 16 et 18 °C pour profiter pleinement de sa richesse aromatique et de sa texture soyeuse.
55,10 € TTC
Saint-Joseph "Châtelet" Magnum
Ce rouge du nord de la vallée du Rhône séduit par sa finesse et son caractère. Issu des vignes cultivées en biodynamie par le Domaine Monier Perreol, il exprime tout le savoir-faire d’un producteur passionné. En bouche, on retrouve des notes élégantes de fruits noirs, d’épices douces et une touche florale qui apporte fraîcheur et équilibre. Sa texture soyeuse et sa belle longueur invitent à la dégustation autour d’une belle viande ou d’un fromage affiné. Pour en profiter pleinement, sers-le entre 16 et 18 °C. Un vin sincère, vibrant et plein de charme.
88,06 € TTC