Découvre un vin orange lumineux et surprenant, né en 2023 du savoir-faire passionné de Vincent Larcelet. Derrière chaque gorgée, on ressent l’envie de proposer une cuvée authentique, travaillée avec soin et respect du raisin. Sa robe éclatante cache une belle complexité aromatique, mêlant fraîcheur et finesse, parfaite pour accompagner tes moments conviviaux. Ce vin artisanal invite à l’exploration, idéal pour éveiller ta curiosité et ton palais. Pour profiter pleinement de ses nuances délicates, déguste-le entre 10 et 12 °C. Une expérience originale qui séduit autant les amateurs que ceux en quête de nouvelles découvertes sensorielles.
25,20 € TTC
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Nom du vin : Mañana 2023

Producteur : Domaine du Petit Bouchon - Vincent Larcelet

Cépages : Pinot Noir, Gewurztraminer

Région : Alsace

Appellation : Vin de France (issus de cépages alsaciens hors appellation traditionnelle)

Type de vinification : Vinification naturelle avec levures indigènes, sans intrants œnologiques

Macération : Macération pelliculaire conjointe des cépages, durée moyenne de plusieurs jours pour extraire couleur et arômes

Robe : Teinte rosée intense aux reflets orangés

Bouquet : Notes florales et épicées mêlées à des arômes de fruits rouges frais et d’agrumes

Bouche : Attaque vive, texture souple, équilibre entre fraîcheur et aromatique épicée, finale légèrement tannique

Teneur en alcool : 12 % vol. environ

Sols : Sols argilo-calcaires typiques de la région alsacienne

Agriculture : Agriculture biologique, travail manuel respectueux de la vigne et du sol

Potentiel de garde : 2 à 4 ans

Accord Mets/Vins : Plats épicés, cuisine asiatique, fromages affinés, grillades légères

Température de service : 10 à 12 °C