Champagne Brut Rosé étui Champagne Alfred Gratien

Un rosé de caractère signé par une maison familiale fondée en 1864, restée fidèle à ses méthodes d'antan : vinification intégrale en petits fûts de chêne et fermentation malolactique évitée, pour garder toute la fraîcheur et le fruit. Tu y trouveras une robe saumonée lumineuse, un nez gourmand de fraise des bois, de framboise et de groseille, puis une bouche vineuse, droite, portée par des bulles fines et une belle longueur épicée. Le dosage brut équilibre parfaitement la vivacité. Offert dans son étui, il accompagne aussi bien un apéritif entre amis qu'un tartare de saumon ou un dessert aux fruits rouges.
35,10 € TTC

-5% pour 6 bouteilles identiques

3 en stock

Nom du vin : Champagne Brut Rosé, présenté en étui

Millésime : Non millésimé (assemblage de plusieurs années, avec vins de réserve)

Producteur : Champagne Alfred Gratien, Épernay

Cépages : Pinot Noir environ 40 %, Chardonnay environ 30 %, Pinot Meunier environ 30 %, dont une part de vin rouge de Pinot Noir (environ 10 %) pour la couleur

Région : Champagne, France

Appellation : AOC Champagne

Type de vinification : Rosé d'assemblage, pressurage doux, fermentation alcoolique intégrale en petits fûts de chêne de 228 litres, pas de fermentation malolactique, prise de mousse en bouteille selon la méthode traditionnelle, vieillissement sur lattes d'au moins 3 ans, dosage brut (environ 8 à 10 g/l)

Macération : Courte macération pelliculaire sur les raisins de Pinot Noir destinés au vin rouge d'assemblage

Robe : Rose saumoné brillant, reflets cuivrés, bulle fine et persistante

Bouquet : Fruits rouges frais (fraise des bois, framboise, groseille), notes de cerise, touche florale et légère pointe briochée

Bouche : Attaque vive et fruitée, matière ample et vineuse, texture crémeuse, finale fraîche sur les petits fruits rouges et une légère note épicée

Teneur en alcool : 12 % vol.

Sols : Craie, calcaire et argilo-calcaire de la Côte des Blancs, de la Montagne de Reims et de la Vallée de la Marne

Agriculture : Viticulture raisonnée, approvisionnement auprès de vignerons partenaires de longue date, vendange manuelle

Potentiel de garde : 3 à 6 ans après achat, dans de bonnes conditions de cave

Accord Mets/Vins : Apéritif, charcuterie fine, saumon fumé, thon mi-cuit, volaille rôtie, fromages à pâte molle, desserts aux fruits rouges

Température de service : 8 à 10 °C