Champagne Brut Nature étui Champagne Alfred Gratien

Ici, pas de dosage, pas d'artifice : juste la pure expression de la Champagne. La maison, fidèle à ses méthodes d'antan, vinifie ses vins en petits fûts de chêne, sans fermentation malolactique, puis les laisse vieillir de longues années sur lattes. Le résultat ? Une bulle fine, tendue, d'une droiture remarquable, avec des notes d'agrumes frais, de pomme croquante et une touche briochée héritée de l'élevage. Tu apprécieras sa fraîcheur minérale et sa longueur saline, parfaites à l'apéritif comme sur des huîtres ou un poisson cru. Un champagne sincère, taillé pour celles et ceux qui aiment les vins francs et vibrants.
37,48 € TTC

-5% pour 6 bouteilles identiques

3 en stock

Nom du vin : Champagne Brut Nature, présenté en étui

Millésime : Non millésimé (assemblage de plusieurs années, base de récolte récente avec vins de réserve)

Producteur : Champagne Alfred Gratien, maison fondée en 1864 à Épernay

Cépages : Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier, en proportions équilibrées proches d'un tiers chacun selon les années

Région : Champagne, France

Appellation : AOC Champagne

Type de vinification : Pressurage doux, fermentation alcoolique intégrale en petits fûts de chêne, absence de fermentation malolactique, assemblage avec vins de réserve, seconde fermentation en bouteille, vieillissement sur lattes prolongé en caves, dégorgement sans ajout de liqueur de dosage (zéro dosage)

Macération : Sans macération, vinification en blanc par pressurage direct des raisins

Robe : Or pâle lumineux aux reflets verts, bulle fine et persistante formant un cordon régulier

Bouquet : Agrumes frais, citron et pamplemousse, fleurs blanches, pomme verte, touche de noisette et de brioche apportée par l'élevage sous bois

Bouche : Attaque vive et droite, texture crayeuse, tension saline, notes d'agrumes et de fruits à chair blanche, finale sèche, longue et minérale sans aucune sucrosité

Teneur en alcool : 12 % vol.

Sols : Craie et calcaire des coteaux champenois, sous-sol filtrant favorisant fraîcheur et minéralité

Agriculture : Viticulture raisonnée, vendange manuelle, respect des pratiques durables en vignoble

Potentiel de garde : 5 à 8 ans à compter du dégorgement, dans de bonnes conditions de cave

Accord Mets/Vins : Huîtres, coquillages, tartare de poisson, sushis, langoustines, chèvre frais, apéritif

Température de service : 8 à 10 °C