Champagne brut nature "Blanc de chardonnay" Champagne Chavost

Ce champagne 2024 signé par la coopérative Chavost révèle toute la pureté du chardonnay, sans aucun dosage ajouté. En bouche, il séduit par sa fraîcheur vive, ses bulles fines et ses notes d’agrumes et de fleurs blanches. C’est un vin sincère, droit et élégant, parfait pour ceux qui aiment les champagnes authentiques. Idéal à l’apéritif ou avec des fruits de mer, il exprime tout le savoir-faire artisanal d’un producteur engagé dans une viticulture respectueuse. Sers-le bien frais, entre 8 et 10 °C, pour profiter pleinement de son équilibre et de sa tension minérale.
58,31 € TTC
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Nom du vin : Champagne Brut Nature "Blanc de Chardonnay" 2024

Producteur : Champagne Chavost

Cépages : 100 % Chardonnay

Région : Champagne, France

Appellation : AOC Champagne

Type de vinification : Vinification en cuves inox thermorégulées, fermentation alcoolique naturelle sans ajout de levures exogènes, sans dosage (brut nature)

Macération : Pressurage direct des raisins entiers, sans macération pelliculaire

Robe : Jaune pâle aux reflets dorés, bulles fines et persistantes

Bouquet : Notes d’agrumes frais, de fleurs blanches et de pomme verte, touches minérales et légèrement briochées

Bouche : Attaque vive et précise, texture droite et équilibrée, finale longue sur la fraîcheur et la salinité

Teneur en alcool : 12 % vol.

Sols : Craie marneuse typique de la Côte des Blancs

Agriculture : Viticulture respectueuse de l’environnement, sans intrants chimiques

Potentiel de garde : 3 à 5 ans

Accord Mets/Vins : Parfait avec fruits de mer, huîtres, sashimis ou fromages frais

Température de service : 8 à 10 °C