Côteaux Champenois rouge Champagne Adrien Renoir

Ce vin rouge séduit par son élégance et son authenticité. Issu du savoir-faire d’Adrien Renoir, vigneron passionné de Verzy, il révèle la finesse du pinot noir champenois dans toute sa pureté. En bouche, les fruits rouges frais s’entremêlent à des notes délicatement épicées, portées par une texture soyeuse et une belle vivacité. Sa structure équilibrée en fait un compagnon idéal pour une volaille rôtie ou un fromage affiné. À déguster légèrement frais, entre 14 et 16 °C, pour apprécier toute la subtilité de ses arômes et la précision du travail du domaine.
71,40 € TTC
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Nom du vin : Côteaux Champenois Rouge 2022

Producteur : Champagne Adrien Renoir

Cépages : 100% Pinot Noir

Région : Champagne, France

Appellation : Côteaux Champenois AOC

Type de vinification : Vinification traditionnelle en cuves inox et fûts de chêne, fermentation spontanée avec levures indigènes

Macération : Macération pelliculaire de 10 à 15 jours selon les parcelles

Robe : Rouge rubis profond aux reflets grenat

Bouquet : Arômes de fruits rouges frais, cerise, framboise, notes florales et touche d’épices douces

Bouche : Texture soyeuse, tanins fins, belle fraîcheur, finale longue et équilibrée sur la griotte et la minéralité

Teneur en alcool : 12,5% vol.

Sols : Craie et argiles calcaires typiques du terroir de Verzy

Agriculture : Viticulture biologique certifiée et pratiques biodynamiques

Potentiel de garde : 6 à 10 ans

Accord Mets/Vins : Volaille rôtie, filet de veau, charcuteries fines, fromages à pâte molle

Température de service : 14 à 16°C