Côteaux Champenois rouge Champagne Adrien Renoir

Ce vin rouge séduit par son élégance et son authenticité. Issu du savoir-faire d’Adrien Renoir, vigneron passionné de Verzy, il révèle la finesse du pinot noir champenois dans toute sa pureté. En bouche, les fruits rouges frais s’entremêlent à des notes délicatement épicées, portées par une texture soyeuse et une belle vivacité. Sa structure équilibrée en fait un compagnon idéal pour une volaille rôtie ou un fromage affiné. À déguster légèrement frais, entre 14 et 16 °C, pour apprécier toute la subtilité de ses arômes et la précision du travail du domaine.
71,40 € TTC

-5% pour 6 bouteilles identiques

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Nom du vin : Coteaux Champenois rouge

Millésime : Millésime courant disponible (production en très petite quantité, selon les années)

Producteur : Champagne Adrien Renoir, Verzy (Montagne de Reims)

Cépages : 100 % Pinot Noir

Région : Champagne, Montagne de Reims

Appellation : Coteaux Champenois AOC

Type de vinification : Vinification parcellaire en vin rouge tranquille, levures indigènes, élevage en fûts et foudres de chêne, sans collage ni filtration, sulfitage minimal

Macération : Macération en grappes entières ou partiellement égrappées, de 10 à 15 jours en cuve ouverte, infusion douce avec pigeages légers

Robe : Rubis clair aux reflets grenat, limpide et brillante

Bouquet : Cerise griotte, framboise, groseille, notes florales de pivoine, touche d'épices douces et de craie

Bouche : Élancée et fraîche, tanins fins et soyeux, fruits rouges croquants, finale saline et crayeuse typique des sols de Verzy

Teneur en alcool : 12,5 % vol.

Sols : Craie du Campanien avec fines couches d'argile et de limon, coteaux exposés est et nord-est

Agriculture : Viticulture durable, travail des sols, sans herbicide, vendange manuelle, pratiques proches du bio

Potentiel de garde : 5 à 10 ans

Accord Mets/Vins : Volaille rôtie, canard, jambon de Reims, champignons, fromages de caractère à pâte molle, charcuteries fines

Température de service : 14 à 15 °C