Blanc de Noirs Brut Nature Largillier Coessens

Né au cœur de Ville-sur-Arce, ce champagne signé Jérôme Coessens révèle toute la puissance et la finesse du pinot noir. Sans dosage, il exprime une pureté rare, avec des notes de fruits rouges frais, une bouche ample et une finale minérale qui prolonge le plaisir. Chaque bulle raconte le travail d’un vigneron passionné qui cultive ses vignes avec respect et précision. Parfait pour accompagner un apéritif raffiné ou des fruits de mer, il se déguste idéalement entre 8 et 10 °C pour en apprécier toute la vivacité et l’élégance naturelle.
65,45 € TTC
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Nom du vin : Blanc de Noirs Brut Nature Largillier 2020

Producteur : Coessens

Cépages : 100% Pinot Noir

Région : Champagne, France

Appellation : AOC Champagne

Type de vinification : Pressurage direct, fermentation en cuves inox thermorégulées, fermentation malolactique partielle, vieillissement sur lies fines avant tirage, pas de dosage (Brut Nature)

Macération : Courte macération pelliculaire pour extraire finesse et structure du Pinot Noir

Robe : Or pâle aux reflets cuivrés, mousse fine et persistante

Bouquet : Arômes de fruits rouges frais, de mirabelle, d’agrumes mûrs et de notes briochées délicates

Bouche : Attaque droite et pure, texture ample et minérale, finale longue et saline révélant la typicité du terroir

Teneur en alcool : 12% vol.

Sols : Marnes kimméridgiennes riches en calcaire et argile

Agriculture : Raisonnée avec respect des équilibres naturels du vignoble

Potentiel de garde : 5 à 8 ans

Accord Mets/Vins : Parfait avec un tartare de saumon, des sushis ou une volaille rôtie

Température de service : 8 à 10°C