Bourgogne Rouge Bastian Wolber

Découvre un rouge élégant signé par le talentueux vigneron Bastian Wolber. Issu du millésime 2022, il séduit par sa fraîcheur, sa finesse et son équilibre remarquable. Ses arômes de fruits rouges croquants s’entrelacent avec de délicates notes épicées, offrant une bouche vive et harmonieuse. Ce vin reflète tout le savoir-faire d’un producteur passionné qui met en valeur la pureté du terroir bourguignon. Il accompagne parfaitement une belle volaille rôtie, des fromages affinés ou simplement un moment convivial entre amis. Pour en profiter pleinement, sers-le à une température idéale de 15 à 16°C.
78,00 € TTC
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Nom du vin : Bourgogne Rouge 2022

Producteur : Bastian Wolber

Cépages : Pinot Noir 100%

Région : Bourgogne, France

Appellation : Bourgogne AOC

Type de vinification : Vinification traditionnelle en cuves inox avec levures indigènes

Macération : Macération pré-fermentaire à froid puis cuvaison d’environ 15 jours

Robe : Rouge rubis brillant aux reflets violacés

Bouquet : Arômes de fruits rouges frais, cerise, framboise et notes florales discrètes

Bouche : Attaque souple, tanins fins, équilibre entre fraîcheur et fruité, finale élégante et persistante

Teneur en alcool : 13% vol.

Sols : Argilo-calcaires typiques de la Côte de Beaune et de la Côte de Nuits

Agriculture : Travail respectueux des sols, viticulture raisonnée

Potentiel de garde : 5 à 7 ans

Accord Mets/Vins : Viandes blanches rôties, volailles grillées, charcuteries fines, fromages à pâte molle

Température de service : 14 à 16°C