Bourgogne Aligoté Jérémy Recchione

Issu du talentueux vigneron Jérémy Recchione, ce vin blanc de 2023 séduit par sa fraîcheur et son éclat. Sa robe claire annonce des notes vives d’agrumes et de fleurs blanches, parfaites pour accompagner des moments simples et gourmands. La bouche est légère, équilibrée et marquée par une belle tension qui donne envie d’y revenir. C’est une cuvée authentique, fidèle au savoir-faire bourguignon, idéale pour l’apéritif ou pour sublimer des fruits de mer. Pour en profiter pleinement, sers-le entre 8 et 10 °C : tu découvriras toute sa finesse et son caractère rafraîchissant.
38,40 € TTC
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Nom du vin : Bourgogne Aligoté 2023

Producteur : Jérémy Recchione

Cépages : 100% Aligoté

Région : Bourgogne

Appellation : Bourgogne Aligoté AOC

Type de vinification : Pressurage direct, fermentation en cuves inox à température contrôlée

Macération : Courte, principalement sur bourbes fines avant fermentation

Robe : Jaune pâle aux reflets argentés

Bouquet : Notes fraîches d’agrumes, fleurs blanches et touches légèrement minérales

Bouche : Vive et tendue, belle fraîcheur, finale citronnée avec une pointe saline

Teneur en alcool : 12% vol.

Sols : Argilo-calcaires typiques de la Côte de Beaune

Agriculture : Raisonnée, respectueuse de l’environnement

Potentiel de garde : 3 à 5 ans

Accord Mets/Vins : Fruits de mer, huîtres, poissons grillés, fromages frais

Température de service : 8 à 10°C