Savigny 1er Cru les Lavières Jérémy Recchione

Issu du savoir-faire de Jérémy Recchione, ce vin rouge de 2023 séduit par son élégance et sa finesse. Les arômes de fruits rouges frais s’entremêlent à de délicates notes florales, offrant une bouche équilibrée et pleine de charme. La structure est soyeuse, avec une belle longueur qui invite à la dégustation. C’est une cuvée qui reflète parfaitement le terroir et la passion du vigneron, idéale pour accompagner une cuisine raffinée ou un moment convivial. Pour en profiter pleinement, sers-le entre 15 et 16 °C afin de révéler toute sa complexité aromatique.
115,20 € TTC
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Nom du vin : Savigny 1er Cru Les Lavières 2023

Producteur : Jérémy Recchione

Cépages : Pinot Noir 100%

Région : Bourgogne

Appellation : Savigny-lès-Beaune Premier Cru

Type de vinification : Vendanges manuelles, égrappage partiel, fermentation en cuves inox avec levures indigènes, élevage en fûts de chêne français

Macération : Environ 15 à 20 jours avec pigeages et remontages doux

Robe : Rouge rubis profond aux reflets grenat

Bouquet : Arômes de fruits rouges frais comme la cerise et la framboise, notes florales de pivoine et touches épicées discrètes

Bouche : Attaque souple et élégante, tanins fins et soyeux, belle fraîcheur en finale avec une persistance fruitée et minérale

Teneur en alcool : 13 % vol.

Sols : Sols pierreux calcaires mêlés d’argiles fines, riches en cailloutis caractéristiques des Lavières

Agriculture : Viticulture respectueuse des sols et de la vigne, approche parcellaire attentive

Potentiel de garde : 8 à 12 ans

Accord Mets/Vins : Volailles rôties, viandes blanches, gibiers à plume délicats, fromages à pâte molle

Température de service : 15 à 16°C