Anjou Blanc Magnum Thibaud Boudignon

Ce vin blanc de la Loire dévoile toute la finesse du chenin, travaillé avec précision par Thibaud Boudignon, vigneron reconnu pour son exigence et son respect du terroir. Sa robe pâle cache une belle vivacité et des notes de fruits blancs, d’agrumes et de fleurs, portées par une minéralité élégante. En bouche, l’équilibre entre fraîcheur et rondeur séduit immédiatement. Parfait à l’apéritif ou avec des poissons fins, il exprime tout le charme de la Loire moderne. Sers-le entre 10 et 12 °C pour profiter pleinement de sa pureté et de sa tension cristalline.
69,02 € TTC
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Nom du vin : Anjou Blanc 2024

Producteur : Thibaud Boudignon

Cépages : 100% Chenin

Région : Loire

Appellation : Anjou Blanc AOC

Type de vinification : Pressurage direct, fermentation lente en fûts de chêne avec levures indigènes

Macération : Courte, uniquement sur le pressurage

Robe : Jaune pâle aux reflets dorés

Bouquet : Notes de fruits blancs, d’agrumes, de fleurs blanches et une touche minérale

Bouche : Ample et tendue, équilibre entre fraîcheur et rondeur, finale saline et persistante

Teneur en alcool : Environ 13 % vol.

Sols : Schistes, sables et roches volcaniques typiques de l’Anjou noir

Agriculture : Viticulture biologique, conduite en biodynamie non certifiée

Potentiel de garde : 8 à 12 ans

Accord Mets/Vins : Poissons grillés, fruits de mer, volailles crémées, fromages de chèvre

Température de service : Entre 10 et 12°C