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Albert Mann

🍇 Albert Mann, l’expression vivante des grands terroirs d’Alsace

Installée à Wettolsheim, au cœur de la route des vins d’Alsace, la famille Albert Mann élabore des cuvées profondes, élégantes et pleines de caractère. Entre villages viticoles, coteaux ensoleillés et sols riches en nuances, le domaine met en valeur toute la diversité du vignoble alsacien.

🌿 Respectueux de la nature, Albert Mann travaille ses vignes en agriculture biologique et biodynamique. Cette approche permet de préserver les sols, de favoriser la vie du vignoble et de laisser chaque terroir s’exprimer avec précision. Les vendanges sont réalisées avec soin afin de sélectionner des raisins parfaitement mûrs et équilibrés.

⛰️ Les vins naissent notamment de terroirs réputés comme les grands crus Schlossberg, Hengst et Steingrubler. Granite, calcaire, grès et marnes apportent à chaque parcelle une personnalité unique, entre fraîcheur, minéralité, richesse et longueur en bouche.

🍷 Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris, Pinot Noir, Auxerrois, Sylvaner et Muscat composent une gamme variée, capable de séduire tous les amateurs de vins d’Alsace. Les blancs offrent une belle tension et des arômes délicats de fruits, de fleurs et d’épices, tandis que les Pinots Noirs révèlent une structure fine et une expression tout en élégance.

✨ Choisir un vin Albert Mann, c’est découvrir une Alsace authentique, portée par un savoir-faire familial, des terroirs d’exception et une recherche constante d’équilibre. Des cuvées raffinées et généreuses, parfaites pour accompagner une cuisine de caractère ou un moment de dégustation privilégié.

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Riesling

Un blanc sec et lumineux signé par un domaine alsacien de Wettolsheim mené en biodynamie, reconnu pour sa précision et son respect du vivant. Les raisins proviennent de parcelles argilo-calcaires et granitiques, vendangés à la main puis pressés doucement avant une fermentation lente en foudres, sans artifice. Le résultat : un nez vif de citron, de fleurs blanches et de pierre à fusil, une bouche tendue, saline, portée par une belle fraîcheur. Il accompagne à merveille une truite aux amandes, des huîtres, une choucroute de la mer ou simplement un fromage de chèvre frais. À boire dès maintenant ou à garder quelques années.

22,61 € TTC

Riesling Cuvée Albert

Un blanc sec qui respire la fraîcheur alsacienne. Au domaine, la famille travaille ses parcelles en biodynamie depuis des années, avec un vrai respect du sol et du rythme des saisons. Les raisins viennent de terroirs variés, entre calcaire et granite, ce qui donne cette tension si caractéristique. Pressurage doux, fermentation lente en cuve, élevage sur lies fines : rien d'inutile, juste ce qu'il faut pour laisser parler le fruit. Dans le verre, tu trouves du citron, de la pêche blanche, une pointe minérale saline et une finale nette. Parfait sur des huîtres, une truite au beurre ou une choucroute de poissons.

32,13 € TTC

Pinot Blanc W-S

Un blanc d'Alsace qui met tout le monde d'accord. Le domaine, conduit en biodynamie depuis des années par la famille Barthelmé, cultive ses vignes sur les coteaux de Wettolsheim, où les sols de graviers et de calcaire donnent des vins droits et lumineux. Ici, le pinot blanc s'associe à l'auxerrois pour offrir un nez de poire fraîche, de fleurs blanches et une touche d'amande. En bouche, c'est souple, rond, avec une jolie fraîcheur qui relance la dégustation. Vendanges manuelles, pressurage doux, fermentation lente en foudres : rien n'est laissé au hasard. Parfait à l'apéritif, avec une quiche ou des poissons de rivière.

33,32 € TTC

Outrevin

Ce blanc d'Alsace signé par le domaine Albert Mann, référence en biodynamie à Wettolsheim, joue la carte de la fraîcheur et de la précision. Issu de vignes cultivées avec le plus grand soin sur des terroirs variés du vignoble alsacien, il offre un nez expressif aux notes d'agrumes, de fleurs blanches et de fruits à chair blanche. En bouche, l'attaque est vive, la matière fine et élégante, portée par une belle tension minérale. Vinifié avec délicatesse pour préserver le fruit, il accompagnera à merveille tes apéritifs, poissons grillés, fruits de mer ou fromages frais. Un 2023 gourmand, facile à aimer et à partager.

38,08 € TTC

Riesling Grand Cru Schlossberg

Ce grand vin blanc d’Alsace séduit par sa fraîcheur et son élégance. Issu des coteaux granitiques du prestigieux terroir du Schlossberg, il dévoile des arômes raffinés d’agrumes, de fleurs blanches et une touche minérale typique. La maison Albert Mann, reconnue pour son savoir-faire et son respect du vignoble, signe ici une cuvée d’une pureté remarquable. En bouche, la tension et la finesse s’équilibrent parfaitement pour offrir une finale longue et vibrante. À servir entre 8 et 10 °C, il accompagne à merveille poissons fins, fruits de mer ou fromages frais.

67,83 € TTC

Riesling Grand Cru Furstenum

Un grand cru qui joue la finesse. Sur les coteaux calcaires du Furstentum, à Kientzheim, les vieilles vignes plongent leurs racines dans un sol chaud et caillouteux, baigné de soleil. Le domaine, conduit en biodynamie depuis des années par la famille Barthelmé, vendange à la main et laisse le jus fermenter tout doucement avec ses levures indigènes, en foudres de chêne. Résultat : un blanc droit et lumineux, aux arômes d'agrumes confits, de fleurs blanches et de pierre à fusil, avec cette tension saline qui te fait saliver. Parfait sur un poisson en sauce, une volaille crémée ou simplement pour le plaisir.

71,40 € TTC

Pinot Noir "Clos de la Faille"

Ce vin rouge d’Alsace séduit par son élégance et sa finesse. Né du savoir-faire de la maison Albert Mann, il exprime toute la richesse du terroir avec des notes de fruits rouges frais, une touche d’épices et une belle longueur en bouche. Sa texture soyeuse et son équilibre parfait en font un compagnon idéal pour les viandes grillées ou un fromage affiné. Servi entre 14 et 16 °C, il dévoile toute sa complexité et son charme. Un vin authentique, plein de caractère, qui reflète le talent et la passion d’un vigneron engagé dans l’excellence.

73,78 € TTC

Riesling Grand Cru Wineck-Schlossberg

Ce vin d’Alsace 2023 signé par la maison Albert Mann est une véritable pépite. Il séduit par sa finesse, son équilibre parfait entre fraîcheur et minéralité, et ses notes délicates d’agrumes et de fleurs blanches. En bouche, la tension et la longueur révèlent tout le savoir-faire du domaine, reconnu pour son respect du terroir et sa précision. C’est un vin de gastronomie, idéal avec des poissons raffinés ou une volaille rôtie. Pour en profiter pleinement, sers-le à une température de 10 à 12 °C. Un pur moment de plaisir à partager sans attendre.

77,35 € TTC

Pinot Noir Les Saintes Claires

Issu d'un domaine familial alsacien converti à la biodynamie depuis les années 90, ce pinot noir te montre une autre facette de l'Alsace. Les vignes plongent leurs racines dans des sols argilo-calcaires, travaillés à la main par la famille Barthelmé, qui limite volontairement les rendements pour concentrer les raisins. Vendange manuelle, fermentation avec les levures indigènes, élevage en fûts choisis avec soin : rien n'est laissé au hasard. Résultat, un rouge délicat et profond, aux notes de cerise noire, de griotte et d'épices douces, porté par des tanins soyeux. Parfait avec un magret, un plateau de fromages ou simplement entre amis.

108,29 € TTC

Pinot Noir Grand H

Issu d'un domaine familial emblématique de Wettolsheim, converti à la biodynamie depuis plus de vingt ans, ce rouge révèle tout le potentiel du pinot noir en Alsace. Les vignes, plantées sur des sols argilo-calcaires riches en galets, sont travaillées à la main avec des rendements volontairement limités. Après une vendange triée avec soin, la vinification se fait en douceur, avec une macération longue et un élevage en fûts de chêne qui apporte finesse et profondeur. Dans le verre, tu retrouves la cerise noire, les épices douces et une texture soyeuse. Un vin élégant, taillé pour la table comme pour la garde.

108,29 € TTC