Where Ya PJ's At? Maloof Wines

Dieser spannende Orange Wine aus Oregon zeigt, wie viel Leidenschaft und Kreativität im kleinen Familienweingut von Ross und Bee Maloof steckt. Mit einer lebendigen Textur, feinen Tanninen und einem aromatischen Spiel aus Zitrus, Kräutern und floralen Noten lädt er zu einem besonderen Genusserlebnis ein. Handwerklich gekeltert und mit viel Gefühl für Balance, bietet er genau das Richtige für alle, die etwas Neues entdecken wollen. Am besten genießt du ihn leicht gekühlt bei etwa 12–14 °C, damit seine frische Struktur und die komplexen Aromen perfekt zur Geltung kommen.
24,99 € inkl. Steuer

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Weinname: Where Ya PJ's At?

Jahrgang: aktueller Jahrgang (jährlich wechselnd, meist 2021–2023)

Produzent: Maloof Wines (Bee und Ross Maloof), Forest Grove, Oregon

Rebsorten: Pinot Gris und Schönburger, überwiegend Pinot Gris (ca. 70 %) mit ca. 30 % Schönburger; die Anteile variieren je nach Jahrgang

Region: Willamette Valley, Oregon, USA

Appellation: Willamette Valley AVA

Vinifikation: Naturwein, Ganztraubenpressung und teilweise Maischestandzeit, spontane Gärung mit Wildhefen, Ausbau in neutralen Holzfässern und Edelstahl, ohne Schönung, ohne Filtration, minimale oder keine Schwefelzugabe

Maischestandzeit: kurze Hautmazeration von wenigen Tagen bis zu rund zwei Wochen, je nach Partie

Farbe: leuchtendes Kupfer-Rosé bis Zwiebelschalen-Orange, leicht trüb

Bouquet: Weiße Pfirsichblüte, Litschi, Quitte, Blutorangenschale, dazu Rosenblätter und ein Hauch Ingwer

Geschmack: Saftig und lebhaft, feine Gerbstoffstruktur, Nektarine, Grapefruit und Kräuternoten, salziger, trockener Abgang

Alkoholgehalt: ca. 11,5 – 12,5 % vol.

Böden: Vulkanische Jory-Böden sowie sedimentäre Willakenzie-Lehmböden mit Basaltanteilen

Weinbau: Biologisch und nachhaltig bewirtschaftete Lagen, Handlese, keine synthetischen Behandlungsmittel

Lagerpotenzial: 3 bis 5 Jahre ab Jahrgang, bei guter Lagerung auch länger

Speiseempfehlung: Gegrilltes Gemüse, Ziegenkäse, asiatische Küche mit Ingwer und Zitrus, Meeresfrüchte, Charcuterie, würzige Tacos

Serviertemperatur: 10 – 12 °C