The Botanist Gin
🍸 The Botanist Gin: Eine wilde Hommage an die Insel Islay
The Botanist ist ein schottischer Gin, der von der berühmten Bruichladdich-Destillerie auf der Insel Islay hergestellt wird – bekannt für ihre torfigen Whiskys. Seit 2011 wird dieser handwerklich hergestellte Gin aus 31 Botanicals destilliert, darunter 22 wild gesammelte Kräuter von der Insel, gesammelt von lokalen Botanikern. Die Destillation erfolgt in einem seltenen Lomond-Still namens „Ugly Betty“ mit langsamer Mazeration und Dampfinfusion. Das Ergebnis ist ein komplexer, kräuteriger, floraler und mineralischer Gin, der den wilden, maritimen Geist von Islay einfängt.
🌿 Philosophie
Handwerkliche Destillation in einem einzigartigen Brennkolben.
Lokale Botanicals und Wildsammlung.
Respekt für Terroir, Natur und Jahreszeiten.