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Volnay
Dieser elegante Rotwein aus dem Herzen des Burgunds verführt mit feinen Aromen von roten Früchten, zarten Gewürznoten und einem Hauch von Veilchen. Der renommierte Winzer Henri Boillot steht für Präzision und Leidenschaft – in jedem Schluck spürst du seine Liebe zum Terroir. Am Gaumen zeigt sich der Wein samtig, ausgewogen und mit einer beeindruckenden Länge. Perfekt zu Geflügel, Kalbfleisch oder mildem Käse. Serviere ihn leicht gekühlt bei etwa 16–18 °C, um seine ganze Finesse zu genießen. Ein Wein, der Charme, Tiefe und burgundische Eleganz auf wunderbare Weise vereint.
83,30 € inkl. Steuer
Volnay 1er Cru Les Caillerets
Dieser elegante Pinot Noir aus dem Herzen des Burgunds verführt mit seiner feinen Balance aus Frucht, Tiefe und Finesse. Das Weingut Henri Boillot, bekannt für seine präzise Handarbeit und seinen unverwechselbaren Stil, bringt hier einen Wein hervor, der pure Eleganz verkörpert. In der Nase zeigen sich Aromen von roten Beeren, Veilchen und einem Hauch Mineralität. Am Gaumen ist er seidig, harmonisch und von beeindruckender Länge. Ein Genuss für besondere Momente. Serviere ihn idealerweise bei 16 bis 18 °C, um sein volles Aromenspiel zu erleben. Perfekt zu Geflügel oder feinem Käse.
124,95 € inkl. Steuer
Volnay 1er Cru Les Caillerets
Dieser elegante Rotwein aus dem Herzen des Burgunds verführt mit seiner feinen Balance zwischen Frucht, Tiefe und Eleganz. In der Nase entfalten sich Noten von reifen Kirschen, Veilchen und einem Hauch Gewürz. Am Gaumen zeigt er sich seidig, präzise und voller Energie – ein echtes Spiegelbild des Terroirs. Henri Boillot, bekannt für seine meisterhafte Handwerkskunst, bringt hier all sein Können zum Ausdruck. Dieser Jahrgang 2023 verspricht Genuss auf höchstem Niveau. Serviere ihn idealerweise bei 16 bis 18 °C, um seine ganze Finesse und aromatische Komplexität zu erleben.
136,85 € inkl. Steuer
Volnay 1er Cru Les Chevrets
Dieser elegante Rotwein aus dem Herzen des Burgunds verführt mit seiner tiefen rubinroten Farbe und einem Duft nach reifen Kirschen, Veilchen und feinen Gewürzen. Am Gaumen zeigt er eine harmonische Balance zwischen Finesse und Struktur, getragen von seidigen Tanninen und einem langen, mineralischen Abgang. Der renommierte Winzer Henri Boillot ist bekannt für seine präzise Handarbeit und seinen unverwechselbaren Stil, der jede Flasche zu einem besonderen Erlebnis macht. Serviere ihn idealerweise bei etwa 16 °C, um all seine aromatische Tiefe und Eleganz voll auszukosten. Ein Genuss für besondere Momente.
104,72 € inkl. Steuer
Volnay 1er Cru Les Fremiets
Dieser elegante Rotwein aus dem Herzen des Burgunds zeigt die ganze Finesse, für die Henri Boillot bekannt ist. In der Nase entfalten sich feine Aromen von roten Früchten, Veilchen und einem Hauch Gewürz. Am Gaumen wirkt er seidig, harmonisch und beeindruckt mit einer lebendigen Frische, die lange anhält. Der erfahrene Winzer versteht es meisterhaft, Terroir und Jahrgang in Einklang zu bringen. Ein Wein mit Charakter und Tiefe, der sowohl Kenner als auch Genießer begeistert. Serviere ihn idealerweise bei 16–17 °C, um seine ganze Eleganz und Komplexität voll auszukosten.
101,15 € inkl. Steuer
Meursault
Dieser elegante Weißwein aus dem Herzen des Burgunds verführt mit feinen Aromen von reifen Früchten, gerösteten Mandeln und einem Hauch Vanille. Der Winzer Henri Boillot, bekannt für seine Präzision und Leidenschaft, bringt hier sein ganzes Können zum Ausdruck. Am Gaumen zeigt sich der Wein harmonisch, mit cremiger Textur und einer frischen Mineralität, die lange anhält. Perfekt zu edlen Fischgerichten oder Geflügel in Sahnesauce. Serviere ihn idealerweise bei 10–12 °C, damit sich sein volles Aroma entfalten kann – ein Genussmoment für alle, die das Besondere lieben.
95,20 € inkl. Steuer
In the same corner
Auxey-Duresses Rouge
Aus den Hängen rund um ein kleines Dorf in der Côte de Beaune kommt dieser feine Pinot Noir, den David Trousselle mit viel Fingerspitzengefühl begleitet. Seine Reben stehen auf kalkhaltigen Mergelböden, die dem Wein Frische und eine feine Mineralität schenken. Die Trauben werden von Hand gelesen, schonend vergoren und anschließend im Holzfass ausgebaut – ohne den Charakter der Frucht zu überdecken. Im Glas erwarten dich Noten von Kirsche, roten Johannisbeeren und zarten Gewürzen, getragen von seidigen Tanninen. Ein ehrlicher, eleganter Burgunder, der jetzt schon Freude macht und sich perfekt zu Geflügel, Kalb oder gereiftem Käse gesellt.
25,70 € inkl. Steuer
Beaune 1er cru les Chouacheux
Dieser Pinot Noir stammt aus einer Premier-Cru-Lage am Südrand von Beaune, wo kieselige Lehmböden dem Wein Finesse und eine feine Würze schenken. Die Domaine Chantal Lescure arbeitet biologisch, pflegt alte Reben und erntet von Hand – du schmeckst diese Sorgfalt in jedem Schluck. Nach schonender Vinifikation mit Ganztrauben-Anteil reift er rund zwölf Monate im Eichenfass, ohne dass das Holz die Frucht überdeckt. Im Glas leuchtet ein helles Rubinrot, in der Nase Kirsche, Himbeere und ein Hauch Veilchen, am Gaumen seidige Tannine und ein langer, frischer Abgang. Ein eleganter Burgunder, der zu Geflügel, Pilzgerichten oder gereiftem Käse wunderbar passt.
51,76 € inkl. Steuer
Bourgogne Aligoté
Von Anne Boisson in Meursault mit viel Gefühl erzeugt: ein weißer Burgunder, der zeigt, wie viel in der oft unterschätzten Aligoté-Traube steckt. Die Reben wachsen auf kalkhaltigen Böden, werden behutsam und möglichst naturnah gepflegt, die Lese erfolgt von Hand. Im Keller setzt die Winzerin auf sanfte Pressung, spontane Gärung und einen ruhigen Ausbau, der dem Wein Tiefe und Schliff gibt, ohne ihn zu überdecken. Im Glas erwarten dich frische Zitrusnoten, grüner Apfel, feine Kräuter und eine lebendige, mineralische Säure. Perfekt zu Austern, gebratenem Fisch, Ziegenkäse oder einfach als unkomplizierter Aperitif. Der Jahrgang 2019 bringt zusätzlich Reife und runde Frucht mit.
28,56 € inkl. Steuer
Bourgogne Blanc Clous Perrons
Aus Meursault stammt dieser feine Chardonnay von Anne Boisson, einer Winzerin, die ihre Reben mit viel Gespür und Respekt vor der Natur bewirtschaftet. Die Parzelle liegt auf kalkhaltigen Böden am Rand der berühmten Appellation – genau das schmeckst du: Zitrus, weiße Blüten, ein Hauch Haselnuss und diese salzige Frische, die Lust auf den nächsten Schluck macht. Schonend gepresst, im Holzfass ausgebaut und auf der Feinhefe gereift, zeigt der Jahrgang 2022 schöne Cremigkeit ohne schwer zu wirken. Perfekt zu Fisch, hellem Fleisch oder einfach so, gut gekühlt. Ein echter Geheimtipp für alle, die großes Burgund ohne großen Preis suchen.
43,44 € inkl. Steuer
Bourgogne Côte d'Or Chardonnay
# Weißburgunder-Eleganz aus der Côte d'Or Fabien Coche führt das Familienweingut in Meursault mit viel Gespür und Respekt vor dem Terroir. Seine Reben wachsen auf kalkhaltigen Böden am Fuße der berühmten Hänge – genau dort, wo Chardonnay seine feine Mineralität entwickelt. Der Jahrgang 2023 zeigt sich frisch und saftig: Noten von weißem Pfirsich, Zitrus und einem Hauch Haselnuss. Ausgebaut im Holzfass, aber ohne Übertreibung – die Frucht bleibt im Vordergrund, der Abgang ist lang und lebendig. Ein Weißwein, der dich sofort überzeugt: unkompliziert genug für einen entspannten Abend, fein genug für Fisch, Geflügel oder einen cremigen Ziegenkäse. Jetzt probieren und genießen.
29,75 € inkl. Steuer