Mailly Champagne Grand Cru Brut Nature Champagne Francis Boulard et Fille

Dieser Champagner aus dem Hause Francis Boulard et Fille ist ein echtes Meisterwerk voller Eleganz und Charakter. Er stammt ausschließlich aus Grand-Cru-Lagen und wird ohne Dosage hergestellt – pur, klar und lebendig. In der Nase entfalten sich feine Noten von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und frischem Brioche. Am Gaumen zeigt er sich präzise, mineralisch und wunderbar ausgewogen. Der Familienbetrieb steht für handwerkliche Leidenschaft und nachhaltige Weinbereitung. Genieße ihn gut gekühlt bei etwa 8 °C, um seine ganze Frische und Tiefe zu erleben – perfekt für besondere Momente oder einfach zum Feiern des Augenblicks.
58,31 € inkl. Steuer
3 auf Lager

Nom du vin : Mailly Champagne Grand Cru Brut Nature

Producteur : Champagne Francis Boulard et Fille

Cépages : 100% Chardonnay

Région : Champagne, France

Appellation : Champagne Grand Cru

Type de vinification : Vinification traditionnelle champenoise avec fermentation en cuve inox et élevage partiel en fûts de chêne, sans dosage à la mise en bouteille

Macération : Courte macération à froid avant pressurage pour préserver la pureté aromatique du Chardonnay

Robe : Jaune pâle aux reflets dorés, bulle fine et persistante

Bouquet : Arômes précis de fleurs blanches, d’agrumes frais, de pomme verte et de craie humide

Bouche : Attaque vive et tendue, texture ciselée, finale longue sur une minéralité saline et une grande pureté

Teneur en alcool : 12% vol.

Sols : Craie pure typique du terroir de Mailly-Champagne

Agriculture : Viticulture biologique certifiée, travail des sols et vendanges manuelles

Potentiel de garde : 5 à 8 ans

Accord Mets/Vins : Idéal avec des huîtres, des sashimis, un carpaccio de Saint-Jacques ou un fromage frais de chèvre

Température de service : 8 à 10°C