Dieser Rotwein aus dem Jahr 2005 stammt vom renommierten Weingut Tenuta Grillo, das für seine authentischen und charaktervollen Tropfen bekannt ist. Im Glas zeigt er eine tiefrote Farbe mit eleganten Reflexen und entfaltet ein intensives Bouquet von reifen Früchten, Gewürzen und feinen Kräuternoten. Am Gaumen überzeugt er mit Struktur, Tiefe und einer harmonischen Balance zwischen Frische und Fülle. Ein Wein, der lange im Gedächtnis bleibt und ideal zu kräftigen Gerichten passt. Am besten genießt du ihn bei einer Serviertemperatur von 16–18 °C, um sein volles Aroma zu entfalten.
23,80 € inkl. Steuer

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Weinname: Igiea

Jahrgang: 2005

Erzeuger: Tenuta Grillo

Rebsorten: 100 % Barbera

Region: Piemont, Italien

Appellation: Monferrato / Piemonte (Landwein-Kategorie)

Art der Weinbereitung: Spontanvergärung mit Naturhefen im Beton- bzw. Holzbehälter, ohne Temperatursteuerung, Ausbau über mehrere Jahre im Holz, ohne Schönung und ohne Filtration, minimale Schwefelgabe

Maischestandzeit: Lange Maischegärung von mehreren Wochen (rund 20 bis 30 Tage) auf den Schalen

Farbe: Tiefes Granatrot mit ziegelroten Reflexen am Rand

Bouquet: Getrocknete Kirsche, Pflaume, Leder, Tabak, Waldboden, Süßholz und feine balsamische Noten

Geschmack: Kraftvoll und geradlinig, lebendige Säure, feinkörniges Tannin, würzige Tiefe, salziger, langer Abgang

Alkoholgehalt: 14,5 % vol

Böden: Kalkhaltige Mergel- und Lehmböden mit Sandanteilen

Anbau: Biologisch bzw. naturnah, ohne synthetische Behandlungsmittel, sehr geringe Erträge

Lagerpotenzial: 15 bis 25 Jahre bei sachgerechter Lagerung

Speiseempfehlung: Geschmorte Rindfleischgerichte, Wild, Brasato al Barbera, Agnolotti mit Fleischfüllung, gereifter Hartkäse

Serviertemperatur: 16 bis 18 °C, Dekantieren empfohlen