Vino Rosso Ferruccio Tenute Vercellino

Dieser elegante Rotwein aus dem Jahr 2023 stammt vom traditionsreichen Weingut Tenute Vercellino, das seit Generationen für höchste Qualität und Leidenschaft im Weinbau steht. Im Glas zeigt er eine intensive rubinrote Farbe und entfaltet Aromen von reifen Kirschen, roten Beeren und feinen Gewürznoten. Am Gaumen wirkt er harmonisch, rund und ausgewogen, mit einem angenehmen Nachhall, der Lust auf den nächsten Schluck macht. Perfekt zu Pasta, gegrilltem Fleisch oder gereiftem Käse. Damit sich seine ganze Vielfalt entfalten kann, solltest du ihn bei einer Temperatur von 16–18 °C genießen.
23,80 € inkl. Steuer

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Vino Rosso Ferruccio – Tenute Vercellino

Name des Weins: Vino Rosso Ferruccio

Jahrgang: je nach aktuell verfügbarer Partie (typischerweise der letzte freigegebene Jahrgang)

Erzeuger: Tenute Vercellino, Gattinara, Piemont, Italien

Rebsorten: Nebbiolo (Spanna) rund 80 %, Vespolina rund 20 %

Region: Piemont, Alto Piemonte (Nordpiemont)

Appellation: Vino Rosso / Rotwein italienischer Herkunft aus dem Gebiet um Gattinara

Art der Vinifikation: Spontane Gärung mit Naturhefen in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur, Ausbau in Zement und gebrauchten großen Holzfässern, ohne Schönung, leicht oder unfiltriert abgefüllt

Maischestandzeit: etwa 10 bis 20 Tage auf der Schale mit regelmäßigem Überpumpen und Untertauchen des Tresterhutes

Farbe: Helles bis mittleres Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen, transparent

Bouquet: Sauerkirsche, Himbeere, getrocknete Rosenblätter, Veilchen, Lakritz, feine Kräuter- und Eisennoten

Geschmack: Schlank und lebendig, saftige Säure, feinkörniges Tannin, salzig-mineraler Nachhall, mittlerer Körper, trockener Abgang

Alkoholgehalt: ca. 13 % vol

Böden: Vulkanischer Ursprung, säurehaltige Porphyr- und Granitverwitterungsböden, sandig, eisenhaltig, mit guter Drainage

Weinbau: Nachhaltig bis biologisch geprägt, Handlese, geringe Erträge, keine Herbizide, geringe Schwefelzugabe

Lagerpotenzial: 5 bis 8 Jahre bei fachgerechter Lagerung

Speiseempfehlung: Vitello tonnato, Risotto mit Pilzen, Agnolotti, Geflügel, Kaninchen, Salami und mittelalter Bergkäse

Serviertemperatur: 15 bis 16 °C