Dieser Rotwein aus dem Jahr 2021 stammt von der Los Angeles River Wine Company, einem jungen, innovativen Produzenten, der mit viel Leidenschaft und Handarbeit arbeitet. Im Glas zeigt er eine elegante Tiefe, feine Tannine und eine lebendige Frische, die sofort Lust auf den nächsten Schluck macht. Dunkle Früchte, ein Hauch von Würze und eine angenehme Struktur machen ihn zu einem idealen Begleiter für gesellige Abende oder ein besonderes Essen. Am besten genießt du ihn leicht gekühlt bei etwa 16–18 °C, damit sich seine ganze aromatische Vielfalt voll entfalten kann.
58,55 € inkl. Steuer

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Weinname: Heart of Sand

Jahrgang: Aktueller Jahrgang

Erzeuger: Los Angeles River Wine Company

Rebsorten: 100 % Grenache (Grenache Blanc-Stil, weiß ausgebaut)

Region: Kalifornien, USA

Appellation: California

Vinifikation: Ganztraubenpressung, spontane Vergärung mit Naturhefen, Ausbau in gebrauchten Fässern und Edelstahl, ohne Schönung und ungefiltert abgefüllt, minimale Schwefelgabe

Maischestandzeit: Kurzer Hautkontakt von einigen Stunden vor dem Pressen, je nach Jahrgang

Farbe: Helles Strohgelb mit goldenen Reflexen, leicht trüb durch die unfiltrierte Abfüllung

Bouquet: Weiße Pfirsiche, Quitte, Zitrusschale, getrocknete Kräuter und ein feiner salziger Hauch

Geschmack: Trocken, saftig und geradlinig, mit knackiger Säure, leicht phenolischer Textur und langem, mineralisch-salzigem Nachhall

Alkoholgehalt: ca. 12,5 % vol

Böden: Sandige und sandig-lehmige Böden mit Kies- und Granitanteilen

Anbau: Nachhaltiger bis biologischer Anbau, Handlese, naturnahe Kellerarbeit

Lagerpotenzial: 3 bis 5 Jahre

Speiseempfehlung: Gegrillter Fisch, Meeresfrüchte, Ceviche, Ziegenkäse, Gemüsegerichte mit Kräutern und leicht würzige asiatische Küche

Serviertemperatur: 10 bis 12 °C