Dieser kalifornische Weißwein aus dem Jahr 2021 bringt pure Lebensfreude ins Glas. Er stammt von der Los Angeles River Wine Company, einem jungen Produzenten, der für seine kreative Handschrift und den urbanen Spirit bekannt ist. Im Duft zeigen sich frische Zitrusnoten und ein Hauch exotischer Früchte, am Gaumen wirkt er lebendig, leicht und voller Energie – perfekt für gesellige Abende oder einfach zum Genießen auf der Terrasse. Am besten servierst du ihn gut gekühlt bei etwa 8 bis 10 Grad, damit seine Frische und Aromatik ideal zur Geltung kommen. Ein Wein, der sofort gute Laune macht.
34,51 € inkl. Steuer

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Weinname: Disco Essence

Jahrgang: jahrgangsabhängig (aktuell erhältlicher Jahrgang)

Erzeuger: Los Angeles River Wine Company

Rebsorten: 100 % Palomino

Region: Kalifornien, USA

Appellation: California

Vinifikation: Weißwein, spontane Gärung mit Naturhefen, Ausbau im neutralen Holzfass bzw. Edelstahl, ohne Schönung und ohne Filtration, minimale Schwefelzugabe

Maceration: kurzer Schalenkontakt von wenigen Stunden bis zu einigen Tagen, danach schonende Pressung

Farbe: helles Goldgelb mit leicht trüben, bernsteinfarbenen Reflexen

Bouquet: Zitrusschale, gelber Apfel, getrocknete Kräuter, Mandel und eine feine salzige Note

Geschmack: trocken, lebendig, mit frischer Säure, leicht griffiger Textur, Noten von Quitte, Nüssen und Zitrus, langer mineralischer Abgang

Alkoholgehalt: ca. 12 % vol.

Böden: sandige und lehmige Schwemmböden mit Kalk- und Kiesanteilen

Weinbau: nachhaltig bis biologisch bewirtschaftet, Handlese, naturnaher Kellerausbau

Lagerpotenzial: 3 bis 5 Jahre bei guter Lagerung

Speiseempfehlung: gegrillter Fisch, Meeresfrüchte, Tapas, Mandeln und Oliven, gereifter Schafskäse, asiatische Gerichte

Serviertemperatur: 10 bis 12 °C