Dieser Rotwein aus dem Jahr 2020 stammt von Corentin Houillon, einem Winzer, der für seine authentische und lebendige Handschrift bekannt ist. Mit seiner klaren Struktur, feinen Tanninen und einer saftigen Frische lädt er dich zu einem besonderen Genussmoment ein. Die Aromen erinnern an dunkle Früchte, zarte Gewürze und einen Hauch von Mineralität, was ihn sowohl spannend als auch harmonisch macht. Er passt perfekt zu geselligen Abenden und begleitet ebenso gut ein feines Essen. Am besten genießt du ihn bei etwa 16–18 °C, damit er sein volles Aroma entfalten kann.
31,20 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Cosmos 2020 Producteur : Domaine Corentin Houillon Cépages : Mondeuse (100%) Région : Savoie Appellation : Vin de France (issu de parcelles en Savoie) Type de vinification : Vinification naturelle sans intrants, levures indigènes, non filtré, non collé Macération : Macération carbonique d’environ 3 semaines en grappes entières Robe : Rouge profond aux reflets violacés Bouquet : Notes intenses de fruits noirs, épices, violette et touches poivrées Bouche : Fraîche, juteuse et énergique avec des tanins fins et une belle tension minérale Teneur en alcool : Environ 12% vol. Sols : Éboulis calcaires et argilo-calcaires typiques de la Combe de Savoie Agriculture : Agriculture biologique et biodynamique certifiée, travail manuel à la vigne Potentiel de garde : 5 à 8 ans Accord Mets/Vins : Charcuteries artisanales, viandes grillées, fromages savoyards affinés, cuisine épicée légère Température de service : 14 à 16°C