Chassagne Montrachet 1er Cru La Romanée Morey-Coffinet

Dieser elegante Weißwein aus dem Herzen des Burgunds zeigt, wie viel Leidenschaft und Handwerkskunst in jeder Flasche von Morey-Coffinet steckt. In der Nase entfalten sich feine Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und einem Hauch Vanille. Am Gaumen ist er präzise, cremig und wunderbar ausgewogen – ein Wein, der sowohl Tiefe als auch Frische bietet. Perfekt zu edlen Fischgerichten oder Geflügel, begleitet er jedes festliche Essen mit Stil. Serviere ihn idealerweise bei 10–12 °C, damit sich seine ganze Finesse entfalten kann. Ein Genussmoment, der lange im Gedächtnis bleibt.
130,90 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Chassagne-Montrachet 1er Cru La Romanée 2024

Producteur : Domaine Morey-Coffinet

Cépages : 100% Chardonnay

Région : Bourgogne

Appellation : Chassagne-Montrachet Premier Cru

Type de vinification : Pressurage doux, débourbage à froid, fermentation alcoolique et malolactique en fûts de chêne français, élevage sur lies fines pendant 12 à 18 mois

Macération : Courte, à basse température avant pressurage

Robe : Jaune or pâle aux reflets argentés

Bouquet : Arômes de fleurs blanches, d’agrumes frais, de fruits à chair blanche, avec des notes beurrées et légèrement toastées

Bouche : Ample et équilibrée, texture soyeuse, belle minéralité et finale longue et saline

Teneur en alcool : Environ 13,5% vol.

Sols : Marnes calcaires et argilo-calcaires riches en pierres blanches

Agriculture : Viticulture biologique certifiée, travail des sols respectueux de la biodiversité

Potentiel de garde : 8 à 12 ans

Accord Mets/Vins : Parfait avec les poissons nobles, les crustacés, les volailles à la crème et les fromages affinés

Température de service : 11 à 13°C