Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot Morey-Coffinet

Dieser elegante Rotwein aus dem Jahr 2023 stammt vom renommierten Weingut Morey-Coffinet, das für seine handwerkliche Präzision und Liebe zum Terroir bekannt ist. Im Glas zeigt er eine tief rubinrote Farbe und entfaltet Aromen von reifen Kirschen, feinen Gewürzen und einem Hauch von Eiche. Am Gaumen wirkt er harmonisch, mit seidigen Tanninen und einer schönen Frische, die Lust auf den nächsten Schluck macht. Perfekt zu Geflügel oder mildem Käse. Die ideale Trinktemperatur liegt bei etwa 16 °C – so kommen seine feinen Nuancen am besten zur Geltung.
74,97 € inkl. Steuer
3 auf Lager

Nom du vin : Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot 2023

Producteur : Domaine Morey-Coffinet

Cépages : 100% Pinot Noir

Région : Bourgogne

Appellation : Chassagne-Montrachet Premier Cru

Type de vinification : Vendange manuelle, égrappage partiel, fermentation en cuves inox avec levures indigènes, élevage en fûts de chêne dont une part neuve.

Macération : Environ 15 à 20 jours avec pigeages et remontages réguliers.

Robe : Rouge rubis profond aux reflets grenat.

Bouquet : Arômes de fruits rouges mûrs, cerise noire, framboise, notes d’épices douces et touche boisée subtile.

Bouche : Texture soyeuse, tanins fins et équilibrés, belle fraîcheur, finale longue et élégante sur les fruits et les épices.

Teneur en alcool : Environ 13,5% vol.

Sols : Argilo-calcaires riches en marnes et cailloutis typiques du climat Morgeot.

Agriculture : Viticulture biologique certifiée, travail des sols et vendanges manuelles.

Potentiel de garde : 8 à 12 ans selon les conditions de conservation.

Accord Mets/Vins : Parfait avec un magret de canard, un filet de bœuf grillé ou un fromage affiné à pâte molle.

Température de service : Entre 15 et 16°C.