Chassagne Montrachet 1er Cru En Cailleret Morey-Coffinet

Dieser edle Weißwein aus dem Herzen des Burgunds verführt mit seiner Eleganz und Tiefe. Das Familienweingut Morey-Coffinet steht für handwerkliche Präzision und nachhaltigen Anbau, was sich in jedem Schluck widerspiegelt. Aromen von reifen Birnen, weißen Blüten und einem Hauch von Haselnuss verbinden sich mit einer feinen Mineralität und einem langen, harmonischen Abgang. Am besten genießt du ihn leicht gekühlt bei etwa 12 °C, um seine frische Struktur und komplexe Aromatik voll auszukosten – ein Wein, der jeden Moment zu etwas Besonderem macht.
113,05 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Chassagne-Montrachet 1er Cru En Cailleret 2024

Producteur : Morey-Coffinet

Cépages : 100% Chardonnay

Région : Bourgogne

Appellation : Chassagne-Montrachet Premier Cru

Type de vinification : Pressurage direct, fermentation alcoolique et malolactique en fûts de chêne, élevage sur lies fines pendant environ 12 à 18 mois

Macération : Aucune macération pelliculaire, pressurage doux des raisins entiers

Robe : Jaune or pâle aux reflets argentés

Bouquet : Arômes de fleurs blanches, d’agrumes mûrs, de fruits à chair jaune, soutenus par des notes beurrées et légèrement grillées

Bouche : Ample et élégante, avec une belle tension minérale, une texture soyeuse et une longue finale saline

Teneur en alcool : Environ 13,5% vol.

Sols : Sols calcaires mêlés d’argiles fines et de cailloutis légers typiques du climat « En Cailleret »

Agriculture : Viticulture biologique certifiée, travail des sols et vendanges manuelles

Potentiel de garde : 8 à 12 ans

Accord Mets/Vins : Parfait avec les poissons nobles, les crustacés, les volailles à la crème ou un fromage affiné à pâte dure

Température de service : 11 à 13°C