Chassagne Montrachet Olivier Leflaive

Dieser elegante Weißwein aus dem Herzen der Bourgogne verführt mit feinen Aromen von weißen Blüten, reifen Pfirsichen und einem Hauch Vanille. Hinter ihm steht das renommierte Haus Olivier Leflaive, bekannt für seine Leidenschaft und Präzision im Weinbau. Am Gaumen zeigt er sich harmonisch, mit einer feinen Balance zwischen Frische und cremiger Textur. Ein Wein, der sowohl Kenner als auch Neugierige begeistert. Genieße ihn am besten bei einer Serviertemperatur von 10 bis 12 °C – perfekt zu edlem Fisch, Geflügel oder einfach pur, um den Moment zu feiern.
104,72 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Chassagne-Montrachet 2022

Producteur : Olivier Leflaive

Cépages : 100% Chardonnay

Région : Bourgogne

Appellation : Chassagne-Montrachet AOC

Type de vinification : Pressurage doux des raisins entiers, débourbage à froid, fermentation alcoolique en fûts de chêne avec bâtonnage régulier sur lies fines

Macération : Courte, à basse température avant pressurage pour préserver la pureté aromatique

Robe : Jaune pâle aux reflets dorés

Bouquet : Arômes élégants de fleurs blanches, d’agrumes, de fruits à chair blanche et une touche beurrée et vanillée issue de l’élevage en fût

Bouche : Ample et équilibrée, mêlant fraîcheur et rondeur, avec une belle tension minérale et une longue finale sur des notes légèrement grillées

Teneur en alcool : 13,5% vol.

Sols : Argilo-calcaires avec présence de marnes et de cailloutis calcaires favorisant la finesse et la minéralité du vin

Agriculture : Raisonnée, respectueuse de l’environnement, vendanges manuelles

Potentiel de garde : 7 à 10 ans

Accord Mets/Vins : Parfait avec poissons nobles, crustacés, volailles à la crème ou fromages à pâte molle

Température de service : Entre 11 et 13°C