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Champagne Alexandre Bonnet

🍇 Champagne Alexandre Bonnet – Die Seele der Côte des Bar

Im Süden der Champagne, rund um das charmante Winzerdorf Les Riceys, liegt die Heimat von Champagne Alexandre Bonnet. Hier, in der Côte des Bar, ticken die Uhren ein wenig anders: sanfte Hügel, steile Südhänge und ein Lebensgefühl, das näher am Burgund liegt als an Reims. Seit 1932 schreibt das Haus hier seine Geschichte – und du schmeckst diese Verbundenheit in jedem Glas.

⛰️ Ein Terroir mit Charakter

Der Boden besteht aus Kimmeridge-Mergel, demselben kalkhaltigen Untergrund, der auch Chablis so besonders macht. Versteinerte Austernschalen, Kalk und Ton geben den Weinen Spannung, Mineralität und eine feine salzige Note. Dazu kommt die Sonne des Südens, die den Trauben Reife und Fülle schenkt. Das Ergebnis: Champagner mit Tiefe, Wärme und einer wunderbaren Balance.

🍷 Pinot Noir im Mittelpunkt

Alexandre Bonnet ist ein echtes Pinot-Noir-Haus. Auf rund 45 Hektar dominiert diese Rebsorte und sorgt für Struktur, rote Früchte und viel Charme. Doch das Haus geht weiter: Chardonnay bringt Frische und Eleganz, Pinot Blanc, Pinot Gris, Petit Meslier und Arbane runden das Sortiment ab. Diese seltenen alten Sorten machen die Cuvées zu kleinen Entdeckungsreisen – besonders die berühmten Blanc de Noirs und der legendäre Rosé des Riceys.

🌿 Nachhaltig gedacht, handwerklich gemacht

Hier wird im Einklang mit der Natur gearbeitet: zertifizierte Nachhaltigkeit im Weinberg, schonende Lese von Hand, Vinifikation parzellenweise und lange Reife im Keller. Jede Flasche zeigt, was passiert, wenn Geduld und Respekt vor dem Terroir zusammenkommen.

🥂 Für welche Momente?

Ob als Aperitif, zu einem feinen Fischgericht oder zu einem gereiften Käse – die Champagner von Alexandre Bonnet machen jeden Augenblick größer. Gönn dir einen Schluck Côte des Bar und entdecke eine Champagne, die authentisch, lebendig und einfach unwiderstehlich ist.

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Blanc de Noirs

Hier zeigt sich das Herz der Côte des Bar: Pinot Noir aus Les Riceys, dem größten Weinbaugebiet der Champagne. Das Haus bewirtschaftet seine Lagen nachhaltig und erntet von Hand – reife Trauben aus kalkhaltigem Kimmeridge-Boden, der dem Schaumwein seine feine Würze schenkt. Im Glas erwartet dich eine zarte Perlage, Aromen von roten Früchten, Brioche und einem Hauch Zitrus. Die Reifung auf der Hefe sorgt für Cremigkeit, während der Nachhall angenehm frisch und lebendig bleibt. Perfekt zum Aperitif, zu Geflügel, Meeresfrüchten oder einfach dann, wenn du einen schönen Moment feiern möchtest. Ein kraftvoller, charaktervoller Begleiter, der dich überzeugen wird.

40,46 € inkl. Steuer

Champagne Blanc de Blancs

Aus den kalkreichen Böden der Côte des Bar entsteht hier ein Champagner, der dich mit purer Frische überzeugt. Das Familienweingut in Les Riceys bewirtschaftet seine Lagen mit viel Feingefühl – nachhaltig, von Hand gelesen und mit großem Respekt vor dem Terroir. Im Glas zeigt sich eine helle, strahlende Farbe, die feine Perlage steigt elegant auf. Du entdeckst Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einen Hauch Brioche aus der Reifung auf der Hefe. Am Gaumen bleibt er lebendig, mineralisch und erstaunlich lang. Perfekt als Aperitif, zu Austern, Sushi oder einfach, wenn dir nach einem besonderen Moment ist. Kühl servieren und genießen.

49,98 € inkl. Steuer

Les Vignes Blanches Blanc de Noiors

Aus einer einzigen Parzelle in Les Riceys, dem Herzen der Côte des Bar, stammt dieser reinsortige Pinot Noir. Das Haus bewirtschaftet seine Weinberge biologisch und setzt auf alte Reben, die tief in den kimmeridgischen Kalkmergel wurzeln – genau das gibt dem Wein seine salzige Spannung. Der Ausbau im Holzfass schenkt ihm Tiefe, ohne die Frucht zu überdecken: reife rote Kirsche, Brioche, ein Hauch Haselnuss und Zitruszeste. Die Perlage ist fein und cremig, der Abgang lang und überraschend mineralisch. Ein Winzerchampagner mit Charakter, der zu Geflügel, Hartkäse oder einfach zu einem besonderen Moment passt. Jetzt probieren oder noch einige Jahre lagern.

64,26 € inkl. Steuer

Champagne Les Vignes Blanches Blanc de Noirs

Aus dem Herzen der Côte des Bar stammt dieser reinsortige Pinot Noir, der dir zeigt, wie viel Kraft und Finesse in roten Trauben steckt. Das Haus bewirtschaftet seine Lagen auf kalkhaltigem Kimmeridge-Mergel biologisch und erntet von Hand – das schmeckst du in jedem Schluck. Nach dem Ausbau in Fass und Tank reift der Jahrgang lange auf der Hefe und entwickelt Aromen von roten Beeren, Brioche und kandierten Zitrusfrüchten. Die Perlage ist fein, der Körper vollmundig, das Finale frisch und salzig. Ein Begleiter für Geflügel, reifen Käse oder einfach für den Moment, der etwas Besonderes verdient.

66,04 € inkl. Steuer