Caroline Magnum Patrick Desplats

Dieser Weißwein aus dem Loire-Tal stammt vom leidenschaftlichen Winzer Patrick Desplats, der für seine authentischen und lebendigen Naturweine bekannt ist. Im Jahrgang 2023 zeigt er eine wunderschöne Frische mit feinen Zitrusnoten, weißen Blüten und einem Hauch Mineralität. Am Gaumen wirkt er rund, lebendig und wunderbar ausgewogen – ein Wein, der sofort gute Laune macht. Ideal für gemütliche Abende oder als Begleiter zu frischen Speisen. Serviere ihn am besten bei etwa 10 °C, damit sich seine ganze aromatische Tiefe entfalten kann. Ein echter Genuss für alle, die ehrliche Weine lieben.
238,00 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Caroline Magnum 2023

Producteur : Patrick Desplats

Cépages : 100 % Chenin

Région : Loire

Appellation : Vin de France (Loire)

Type de vinification : Fermentation naturelle en levures indigènes, sans ajout de soufre, élevage sur lies fines

Macération : Courte macération pelliculaire avant pressurage doux

Robe : Jaune doré aux reflets lumineux

Bouquet : Arômes de fruits mûrs, miel, fleurs blanches et légère note oxydative typique des vins nature

Bouche : Ample, vive et minérale avec une belle tension et une finale saline

Teneur en alcool : Environ 13 % vol.

Sols : Schistes et argiles sur sous-sol calcaire

Agriculture : Agriculture biologique et vinification naturelle sans intrants

Potentiel de garde : 5 à 8 ans

Accord Mets/Vins : Poissons grillés, fromages à pâte pressée, volailles rôties ou cuisine asiatique légèrement épicée

Température de service : 10 à 12 °C