Cartouche Les Errances

Ein charaktervoller Rotwein aus dem Jahr 2020, produziert von Les Errances und geprägt von der Handschrift des talentierten Winzers Pierre Ménard. Im Glas zeigt er eine tiefe, lebendige Farbe und verführt sofort mit Noten von dunklen Früchten, feinen Gewürzen und einem Hauch Mineralität. Am Gaumen wirkt er saftig, frisch und gleichzeitig elegant strukturiert, mit einer Balance, die Lust auf den nächsten Schluck macht. Dieser Wein passt perfekt zu herzhaften Gerichten oder einfach für einen besonderen Abend. Am besten genießt du ihn bei einer Temperatur von 16 bis 18 Grad, um sein volles Aroma zu entfalten.
13,19 € inkl. Steuer

-5 % Rabatt beim Kauf von 6 identischen Flaschen

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Name des Weins: Cartouche

Jahrgang: 2020

Erzeuger: Les Errances

Rebsorten: 100 % Grolleau

Region: Loire

Appellation: Vin de France

Art der Weinbereitung: Naturweinbereitung, spontane Gärung mit Wildhefen, Ausbau im Edelstahltank, ohne Schönung, ohne Filtration, ohne bzw. mit minimaler Schwefelzugabe bei der Abfüllung

Maischestandzeit: Kurze Maischestandzeit von etwa 8 bis 12 Tagen bei kontrollierter Temperatur, mit sanften Überschwallungen

Farbe: Leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen, mittlere Farbtiefe

Bouquet: Frische rote Früchte wie Himbeere, Johannisbeere und Kirsche, feine florale Noten, dazu ein Hauch Pfeffer

Geschmack: Saftig und lebendig, feinkörnige Tannine, knackige Säure, schlanker Körper mit langem, würzig-fruchtigem Abgang

Alkoholgehalt: 12 % vol

Böden: Schiefer, Sandstein und Ton-Kalk-Böden mit Kiesanteilen

Anbau: Biologischer Anbau, naturnahe Arbeitsweise, Handlese

Lagerpotenzial: 3 bis 5 Jahre bei sachgerechter Lagerung

Speiseempfehlung: Charcuterie, Geflügel, gegrilltes Gemüse, Ziegenkäse, mediterrane Gerichte

Serviertemperatur: 14 bis 16 °C