Dieser ausdrucksstarke Rotwein von 2018, kreiert von Sylvain Martínez, überzeugt mit Tiefe und Charakter. Im Glas zeigt er eine intensive Farbe und entfaltet Aromen von dunklen Früchten, feinen Gewürzen und einem Hauch Mineralität. Am Gaumen wirkt er harmonisch, mit eleganten Tanninen und einer schönen Länge, die Lust auf den nächsten Schluck macht. Der sorgfältige Ausbau durch den talentierten Produzenten verleiht ihm seine besondere Balance zwischen Kraft und Finesse. Genieße ihn am besten leicht temperiert bei 16–18 °C, um seine volle Aromatik zu erleben. Ein idealer Begleiter für besondere Abende und feine Gerichte.
17,33 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Corbeau 2018

Producteur : Sylvain Martínez

Cépages : Cabernet Franc

Région : Loire

Appellation : Vin de France (Loire)

Type de vinification : Vinification naturelle, levures indigènes, sans intrants

Macération : Macération en grappes entières, durée moyenne de 15 à 20 jours

Robe : Rouge profond aux reflets violacés

Bouquet : Notes de fruits rouges frais, touches florales et nuances épicées

Bouche : Texture souple et juteuse, tanins fins, finale fraîche et élégante

Teneur en alcool : 12,5 % vol.

Sols : Argilo-calcaires et schistes

Agriculture : Agriculture biologique et vinification naturelle

Potentiel de garde : 5 à 7 ans

Accord Mets/Vins : Charcuteries fines, volailles grillées, fromages à pâte molle

Température de service : 14 à 16 °C