C. Rouge Pierre Weber

Dieser Rotwein aus dem Jahr 2023 stammt von Pierre Weber, einem leidenschaftlichen Produzenten, der für seine sorgfältige Arbeit im Weinberg bekannt ist. Im Glas zeigt er eine tiefe, elegante Farbe und entfaltet Aromen von reifen Früchten, feinen Gewürzen und einer dezenten Holznote. Am Gaumen wirkt er rund, harmonisch und lädt zu weiteren Schlucken ein. Ideal passt er zu Fleischgerichten, Käse oder einfach zu einem gemütlichen Abend unter Freunden. Damit sich sein volles Aroma entfaltet, solltest du ihn bei einer Temperatur von 16 bis 18 Grad genießen. Ein Genussmoment voller Charakter.
30,94 € inkl. Steuer

-5 % Rabatt beim Kauf von 6 identischen Flaschen

4 auf Lager

Weinname: C. Rouge

Jahrgang: Jahrgangsabhängig, aktuell verfügbarer Jahrgang

Erzeuger: Pierre Weber

Rebsorten: 100 % Pinot Noir (Spätburgunder)

Region: Elsass, Frankreich

Appellation: Alsace AOC

Vinifikationsart: Handlese, Spontangärung mit Naturhefen im offenen Holzbottich, Ausbau im gebrauchten Eichenfass, Abfüllung ohne Schönung und ohne Filtration, minimale Schwefelzugabe

Maischestandzeit: Etwa zwei bis drei Wochen auf der Maische, teilweise mit ganzen Trauben, behutsames Unterstoßen des Tresterhuts

Farbe: Helles bis mittleres Rubinrot mit leuchtenden, granatfarbenen Reflexen

Bouquet: Kirsche, Himbeere und Walderdbeere, dazu feine Noten von Veilchen, Gewürzen und einem Hauch Waldboden

Geschmack: Saftig und geradlinig, seidige Tannine, lebendige Frische, rotbeeriges Fruchtspiel und ein langer, mineralisch geprägter Abgang

Alkoholgehalt: Etwa 12,5 % vol.

Böden: Kalkstein, Mergel und Granitverwitterung mit sandigen Auflagen

Anbau: Biologische bzw. naturnahe Bewirtschaftung, Handarbeit im Weinberg, ohne synthetische Behandlungsmittel

Lagerpotenzial: Fünf bis acht Jahre bei fachgerechter Lagerung

Speiseempfehlung: Geflügel, Kalbsbraten, Wildgeflügel, Pilzgerichte, Charcuterie und mittelreife Weichkäse

Serviertemperatur: 14 bis 16 °C