Bleu de Hongrie Kolonia 52

Dieser Rotwein aus dem Jahr 2022 stammt vom talentierten Produzenten Kolonia 52, der für seine Leidenschaft und sein Gespür für authentische Weine bekannt ist. Im Glas zeigt er eine tiefe, elegante Farbe und verführt mit feinen Aromen von dunklen Früchten, sanften Gewürznoten und einer dezenten Frische. Am Gaumen wirkt er harmonisch, rund und angenehm ausgewogen, mit einem langen Nachhall, der Lust auf den nächsten Schluck macht. Serviere ihn am besten bei 16–18 °C, damit sich sein voller Charakter entfalten kann. Ein perfekter Begleiter zu geselligen Abenden oder feinen Gerichten.
53,55 € inkl. Steuer

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Bleu de Hongrie 2022 – Kolonia 52

Name des Weins: Bleu de Hongrie

Jahrgang: 2022

Erzeuger: Kolonia 52

Rebsorten: 100 % Kékfrankos (Blaufränkisch)

Region: Ungarn

Appellation: Ungarischer Landwein, Weinbaugebiet Sopron

Ausbauart: Spontanvergärung mit Naturhefen, Ausbau im gebrauchten Holzfass und Edelstahltank, ohne Schönung, ohne Filtration, minimale Schwefelgabe

Maischestandzeit: Etwa zwei bis drei Wochen auf der Maische bei sanfter Extraktion, Handarbeit mit regelmäßigem Unterstoßen

Farbe: Leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen, klar und lebendig

Bukett: Frische Kirsche, Himbeere, schwarzer Pfeffer, ein Hauch Veilchen und feine würzige Kräuternoten

Geschmack: Saftig und geradlinig, feinkörnige Tannine, knackige Säure, rotbeerige Frucht mit pfeffrigem Nachhall und salzigem Abgang

Alkoholgehalt: 12,5 % vol

Böden: Schiefer, Gneis und lehmige Sandböden mit Kalkanteilen

Anbau: Biologische und naturnahe Bewirtschaftung, Handlese

Lagerpotenzial: 5 bis 8 Jahre bei fachgerechter Lagerung

Speiseempfehlung: Gegrilltes Lamm, ungarisches Gulasch, Ente mit Rotkohl, Wildgeflügel, gereifte Hartkäse und Charcuterie

Serviertemperatur: 14 bis 16 °C